{"id":3991,"date":"2015-03-31T19:31:02","date_gmt":"2015-03-31T16:31:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/paasiaisillallinen-nyhtokaritsaa-valkosipuliperunoita-ja-hunajajuureksia\/"},"modified":"2017-11-01T14:12:27","modified_gmt":"2017-11-01T12:12:27","slug":"paasiaisillallinen-nyhtokaritsaa-valkosipuliperunoita-ja-hunajajuureksia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/paasiaisillallinen-nyhtokaritsaa-valkosipuliperunoita-ja-hunajajuureksia\/","title":{"rendered":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isillallinen: Nyht\u00f6karitsaa, valkosipuliperunoita ja hunajajuureksia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Palmusunnuntaina nautimme perheen kesken illallista ja nyht\u00f6karitsa sai koko perheelt\u00e4 arvosanaksi 10+. Olin napannut l\u00e4hikaupasta karitsan paistin, tarjouksessa kun sattuivat olemaan. Verkkoon pakatut paistit eiv\u00e4t yleens\u00e4 ole lihana sielt\u00e4 parhaimmasta\/mureimmasta p\u00e4\u00e4st\u00e4. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 p\u00e4\u00e4tin hauduttaa kyseist\u00e4 karitsan paistia pitk\u00e4\u00e4n ja hartaasti. Karitsan paistin kanssa pataan p\u00e4\u00e4tyi balsamiviinietikkaa, reilusti valkosipulia, yrttej\u00e4 ja s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 sitruunoita.<\/p>\n

Nyht\u00f6karitsa oli taivaallista, vaikka itse niin sanonkin. Silloin tiet\u00e4\u00e4 todella onnistuneensa, kun ruoka aiheuttaa huokailuja ja t\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4vi niin. Kuvat ei valitettavasti tee todellakaan oikeutta t\u00e4lle ihanalle ruoalle. Nyht\u00f6lihoista tuntuu olevan kovin vaikea saada onnistunutta kuvaa. Suurin syy nyht\u00f6karitsan onnistumiseen olivat ehdottomasti s\u00e4il\u00f6tyt sitruunat ja niiden liitto balsamiviinietikan kanssa. S\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 sitruunoita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n paljon l\u00e4hi-id\u00e4ss\u00e4. Itse olen etsinyt s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 sitruunoita jo pitk\u00e4\u00e4n ja halunnut p\u00e4\u00e4st\u00e4 niit\u00e4 kokeilemaan ruoanlaitossa. Taas kerran Punnitse ja s\u00e4\u00e4st\u00e4 liikkeest\u00e4 l\u00f6ytyi t\u00e4m\u00e4kin pitk\u00e4\u00e4n etsitty tuote.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nyht\u00f6karitsan kanssa tarjoilin perheelle valkosipuliperunoita ja hunajajuureksia. En tied\u00e4 onko kyseess\u00e4 ruokamuisto, mutta mielest\u00e4ni p\u00e4\u00e4si\u00e4inen ja valkosipuliperunat vain kuuluvat yhteen. Ehk\u00e4p\u00e4 lampaanviulu on lapsuudessani aina tarjottu valkosipuliperunoiden kera. T\u00e4ytyyp\u00e4 kysy\u00e4 \u00e4idilt\u00e4ni asiasta. N\u00e4iss\u00e4 valkosipuliperunoissa oli jujuna v\u00e4liin piiloitettu vuohentuorejuusto.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00e4h\u00e4n aikaan kev\u00e4\u00e4st\u00e4 suosin viel\u00e4 juureksia. Juurekset mautettiin reilusti hunajalla ja paahdettiin pehmeiksi uunissa. Kiertoilmauunissa voi k\u00e4tev\u00e4sti tehd\u00e4 valkosipuliperunat ja hunajajuurekset yht\u00e4aikaa, silloin kannattaa kuitenkin laskea uunin l\u00e4mp\u00f6tilaa parilla kymmenell\u00e4 asteella. Aivan ihana ateria, jota voin todella l\u00e4mpim\u00e4sti suositella teille vaikka p\u00e4\u00e4si\u00e4isillalliseksi. T\u00e4m\u00e4n aterian j\u00e4m\u00e4t ovat pelastaneet ankean sairastupa viikon…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Palmusunnuntaina nautimme perheen kesken illallista ja nyht\u00f6karitsa sai koko perheelt\u00e4 arvosanaksi 10+.…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[103,96],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/26\/2015\/03\/revitty_lammas.jpg","blog_id":26},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/comments?post=3991"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7029,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3991\/revisions\/7029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/media?parent=3991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/categories?post=3991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/tags?post=3991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}