{"id":3940,"date":"2014-12-04T19:00:29","date_gmt":"2014-12-04T17:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/vaihtoehto-joulukinkulle-ja-rosollille\/"},"modified":"2017-11-01T14:23:54","modified_gmt":"2017-11-01T12:23:54","slug":"vaihtoehto-joulukinkulle-ja-rosollille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/vaihtoehto-joulukinkulle-ja-rosollille\/","title":{"rendered":"Vaihtoehto Joulukinkulle ja Rosollille"},"content":{"rendered":"

\"\"height=”1116″ width=”744″><\/p>\n

Muutaman kerran on p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4ym\u00e4\u00e4n niin, ett\u00e4 ennen Jouluaattoa on tullut herkuteltua liian monta kertaa perinteisill\u00e4 jouluruoilla. Aattoon menness\u00e4 on sitten jo ehtinyt hiukan niihin kyll\u00e4sty\u00e4. Vietimme perheen kesken pikkujouluja ja valmistin porsaan ulkofilett\u00e4 kokonaisena uunissa kinkun sijaan.<\/p>\n

Ulkofilee hunnutettiin reilusti sinapilla. T\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4ytin dijonin hunajasinappia, tavallinen dijon ja my\u00f6s kokojyv\u00e4sinappi sopivat hyvin t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen. Jos haluat varmistaa lihan mehukkuudeen voit k\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 ulkofileen viel\u00e4 pekoniin ennen uuniin laittoa. Sis\u00e4l\u00e4mp\u00f6tilan kanssa kannattaa olla tarkkana ettei lopputulos ole liian kuiva.<\/p>\n

Rosollia en my\u00f6sk\u00e4\u00e4n valmistanut pikkujouluihin, vaan rosolliin perinteisesti k\u00e4ytetyt juurekset p\u00e4\u00e4tyiv\u00e4t uuniin paahtumaan. Kinkun korvikkeen ja rosollijuuresten kera p\u00e4\u00e4tin tarjota kylm\u00e4\u00e4 aurakastiketta. Suolakurkut unohtuivat kauppalistasta, mutta olisivat sopineet mainiosti lisukkeeksi. T\u00e4m\u00e4 pikkujoulu illallinen sopii mainiosti my\u00f6s itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4n viettoon.<\/p>\n

\"\"height=”1116″ width=”744″><\/p>\n

 <\/p>\n

Itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4 illalliselle sopisivat hyvin my\u00f6s blogiarkistosta:<\/h3>\n

Punasikurisalaatti karamellisoiduilla talviomenoilla<\/a><\/h3>\n

Pitk\u00e4\u00e4n haudutettua sinappista Kassleria<\/a><\/h3>\n

Karamellisoidut juurekset<\/b><\/a><\/h3>\n

Mustikkamousse valkosuklaalla ja kardemummalla<\/a><\/h3>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

height=”1116″ width=”744″> Muutaman kerran on p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4ym\u00e4\u00e4n niin, ett\u00e4 ennen Jouluaattoa on…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[46,54],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/26\/2014\/12\/porsaan_ulkofilee.jpg","blog_id":26},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/comments?post=3940"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7287,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/3940\/revisions\/7287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/media?parent=3940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/categories?post=3940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/tags?post=3940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}