Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: maaliskuu 2018

Pääsiäisen jälkiruoat

*Sisältää mainoslinkin Pääsiäisillallisen jälkiruoka on meidän perheessä ihan pakollinen juttu. Tosin perinteiset mämmi tai pasha ei kenellekkään perheestämme maistu, joten tässä muuta idea ei niin perinteiseen pääsiäisjälkkäriin: Nutella töhnämunat Passionpannacotta Puolukka posset Sitruuna-lakritsiposset Sitrusmisu Suurin…

  • 0

Pääsiäispöytään lammasta x6

*Sisältää mainoslinkin    Pääsiäisenä meidän perheen illallispöydästä löytyy aina lammasta. Perinteistä karitsan viulua tulee harvemmin valmistettua. Blogista löytyykin herkullisia reseptejä pitkään haudutettaviin patoihin sekä grillaukseen. Toivottavasti näistä hyväksi havaituista lammasresepteistä on iloa pääsiäisvalmisteluihin: Karitsan paahtopaisti ja…

  • 0

Broilerisalaatilla täytetyt avokadot

Kaupallinen yhteistyö: Jalostaja

Helpot ja nopeat ateriat nousevat arvoonsa viisihenkisen lapsiperheen arkea pyörittäessä. Ilahduin, kun sain kokeiltavaksi Jalostajan broilersäilykkeitä. Olen nimittäin ollut hieman kateellinen niille, jotka voivat helpottaa arkea tonnikalasäilykkeillä. Meillähän niitä ei voida allergioiden takia käyttää. Broilersäilykettä…

  • 0

Pääsiäisen alkupalat

Pääsiäinen on ihan kohta ja päätin koostaa muutamia hyväksi havaittuja reseptejä pääsiäispöydän alkupaloiksi. Viime vuonna aloitimme kiirastorstain illallisen pääsiäisen caesarsalaatilla. Kuusi ja puoli minuuttia keitettyjen kananmunien keltuaiset ovat juuri täydellisen valuvia. Kaksi vuotta sitten pääsiäspöydän kruunasi…

  • 0

Marokkolainen lammaspata

Viime viikonloppuna jo hiukan fiilistelimme pääsiäistä. Askartelimme lasten kanssa rairuohopurkit ja päivälliseksi valmistin ihanan mausteista marokkolaista lammaspataa. Pitkään ja hartaasti uunissa muhinut marokkolainen lammaspata suorastaan suli suussa. Lammaspata maistui myös lapsille ja miehen kanssa taisimme…

  • 0

Sitrusmisu

Viikonloppuna valmistimme tyttöjen kanssa taivaallisen sitrusmisun. Sitrusmisu on sitruksinen versio perinteisestä tiramisusta. Sitrusmisuun toi raikasta makua sitruunat ja veriappelsiinit. Veriappelsiinien sesonki alkaa olla loppussa, joten aivan hyvin voi käyttää myös appelsiineja. Savoiardikeksit kastoimme sitruunaliemeen ja…

  • 0

Puutarhassa: Siemeninventaario

Maaliskuussa päivittäin lisääntyvä valon määrä kääntää ajatukset vääjäämättä kohti puutarhaa, vaikka puutarha lepääkin tällä hetkellä paksun lumivaipan alla. Nyt on hyvä hetki ottaa esille lempi puutarhakirjat ja lehdet, kun maa on sulanut lukemiseen ei enää…

  • 0

Pääsiäisaskartelu lasten kanssa: Pupupurkit

Askartelimme lasten kanssa viikonloppuna perinteiset pääsiäisaskartelut eli rairuohopurkit. Tällä kertaa askartelimme hauskat pupupurkit tyhjistä säilyketölkeistä. Idean näihin hellyyttäviin pupupurkkeihin löysin pinterestistä. Maalasimme säilyketölkit valkoisiksi akryylimaalilla. Peittävä lopputulos vaati kaksi kerrosta maalia. Pupujen korvat ja jalat leikkasimme…

  • 2

Arkiruokavinkit viikolle 12

Uusi viikko on taas alkamassa ja tuttuun tapaan koostin teille arkiruokavinkkejä helpottamaan tulevaa viikkoa. Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty vai miten se nyt menikään… Tällä viikolla menusta löytyy runsaasti punajuurta, kaksi erilaista keittoa punaisella currytahnalla maustettuna…

  • 0

Pekoni-pastakeitto

Helpot ja ruokaisat keitot maistuvat meillä koko perheelle talvisin. Kun keittoa valmistaa kerralla ison kattilallisen on arkiruoka pulmat ratkottu muutamaksi päiväksi. Pekoni-pastakeitto maistui ihanalta ja valkoiset suuret pavut sopivat todella hyvin keittoon. Pekoni on hyvä…

  • 0