Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: helmikuu 2018

Puolukkaposset

Viime syksynä puolukkasato oli runsas ja sen seurauksena pakkasessa on reilusti puolukkaa. Viimeksi käytin puolukoita kaalisalaattiin. Viikonlopun kunniaksi ajattelin tehdä kerrankin jälkiruokaa. Posset on ehdottomasta yksi lempijälkiruokani ja päähäni pälkähti kokeilla onko puolukka tarpeeksi hapanta…

  • 0

Pelmeni-sipulikeitto

Tämä viikko tuli vietettyä sängyn pohjalla flunssaa potien. Koko viikon minun teki mieli sipulikeittoa, mutta olin liian sairas jaksaakseni sipulikeittoa valmistaa. Nyt viikonloppuna kuume on vihdoin ja viimein poissa ja olen jo hiukan jaksanut keittiössä…

  • 0

Savuporokiusaus

Lapsuudessani vietimme hiihtoloman yleensä lapissa. Lapset lähtivät mummilaan hiihtoloman viettoon, kun meillä vanhemmilla ei ollut lomaa. Pääsimme kuitenkin viime viikonloppuna nauttimaan talvesta ja auringosta. Hiihdimme auringonpaisteessa järven jäällä ja nautimme täysillä ihanasta talvipäivästä. Pääsimme siis…

  • 0

Pinkki väriläiskä lautasella: Puolukka-coleslaw

Viime syksynä puolukkaa oli metsät täynnä ja pakkasessa puolukkaa on vielä runsaasti jäljellä. Päätin kokeilla puolukan käyttöä salaatinkastikkeessa. Puolukka ja kaali sopivat mielestäni myös hyvin yhteen. Päädyin siis valmistamaan puolukka-coleslawta. Puolukka-coleslawsta tuli ihanan pirteän pinkkiä….

  • 0

Hiihtolomalla ulkoillaan ja syödään hyvin!

Hiihtolomalla ulkoillaan usein miltei koko päivä pakkassäässä. Lapsuudessani hiihtolomat vietimme miltei aina lapissa. Hiihtoloma kului nopeasti hiihtäen ja lasketellen. Kun on viettänyt koko päivän ulkoillen voi hyvällä omalla tunnolla illallisella syödä hyvin ja nauttia ruoasta….

  • 0

Hiihtolomalla maistuu keitto!

Hiihtoloma on alkanut koululaisilla ainakin täällä etelässä. Itse olen töissä, mutta lapset pääsivät mummilaan nauttimaan hiihtolomasta. Hiihtolomalla maistuu taatusti lounaaksi keitto, joka lämmittää aamupäivän ulkoilussa paleltuneet sormet ja varpaat. Kokosin tähän postaukseen 9 keittosuosikkiani blogin…

  • 0

Makumatkalla Algeriassa osa3

Makumatkan viimeinen pysäkki eli illallisen päättävä jälkiruoka vuorossa. Algerialaisen illallisen aloitti herkulliset maakoudat ja pääruoaksi oli tarjolla mahtavan makuista kana ja sipuli taginea. Kaikki Algerialaisen illallisen valmistamiseen käytetyt reseptit löytyvät kätevästi pinterestin taulusta. Makumatkan päättävä jälkiruoka…

  • 0

Makumatkalla Algeriassa osa2

Edellisessä postauksessa kerroin perheemme uudesta yhteisestä harrastuksesta makumatkailusta. Tällä kertaa päädyimme lähtemään makumatkalle Algeriaan. Algerialaisen illallisen ruoat valitsimme lasten kanssa pinterestin avustuksella. Pinterestistä löytyykin taulu, johon kaikki Algerialaisen illallisen reseptit on koottu. Pääruoaksi lapset valitsivat…

  • 0

Makumatkalla Algeriassa

Kotisohvalta käsin voi reissata ympäri maailmaa telkkarin välityksellä. Kotikeittiöstä käsin voi myös lähteä vaikka makumatkalle maailman ympäri. Ennen lapsien syntymää meillä oli mieheni kanssa tapana aina silloin tällöin viikonloppuisin lähteä makumatkalle valitsemaamme kohteeseen. Lähdimme makumatkalle…

  • 0

Siskonmakkarakeitto aasialaisittan

Muutama viikko sitten valmistin aasialaista kanakeittoa lämmittämään pakkasessa kylmettynyttä kroppaa. Tänä viikonloppuna pakkanen on kiristynyt ja lämmittävää keittoa teki taas mieli. Tällä kertaa jääkaapista ei löytynyt broileria vaan siskonmakkaroita. Lounaaksi valmistin siis siskonmakkarakeittoa aasialaisittain. Siskonmakkara-nuudelikeitto…

  • 0