Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: tammikuu 2016

Sitruuna-Lakritsiposset

height=”749″ width=”500″> Lakritsijuurijauhepurkki on jo pidemmän aikaa pyörinyt kaapissa ja en vain ole keksinyt mihin sitä käyttäisin. Rakastan raikkaita jälkiruokia, erityisesti possetteja. Possetteja on tullut tehtyä sitruuna-, lime-, veriappelsiini- ja tyrnimehulla. Herkullisen tyrnipossetin ohjeen löydät…

  • 0

Kuuluisat paahdetut porkkanat salaatissa veriappelsiinien kera

height=”751″ width=”500″> Viime viikon aikana paahdetut porkkanat ovat saaneet hämmentävän suuren suosion. Resepti oli jopa Maku.fi:n viikon suosituin resepti. Paahdetuilla porkkanoilla herkuttelu on jatkunut myös meidän keittiössämme. Tällä kertaa paahdetut porkkanat pääsivät salaattiin sesongissa olevien…

  • 0

Marinoidut Belugalinssit

height=”736″ width=”500″> Juuri nyt olen ihastunut linsseihin, erityisesti marinoituihin Belugalinsseihin. Linssien marinointi on helppoa ja ainoa aikaa vievä asia on linssien keitäminen kypsäksi. Linssit kannattaa lisätä marinaadiin kuumina, jolloin ne imevät itseensä eniten makua. Marinoituja…

  • 1

Kotona: Perheen viikkokalenteri

height=”758″ width=”506″> Blogin nimestä huolimatta ovat koti postaukset jääneet vähiin. Vain kylpyhuoneen tapetoinnista on tullut aikaisemmin kirjoitettua. Talon peruskorjauksen valmistuttua taisi iskeä totaallinen remonttiväsymys ja vasta nyt 1,5 vuoden jälkeen muutosta on alkanut löytyä intoa…

  • 4

Talvinen Puutarha

Paukkupakkastan lauhduttua tuli tänään mentyä takapihalle pitkästä aikaa. Tänään satoi täällä reilusti lisää lunta ja päätin ottaa kameran mukaan ja ikuistaa talven ihmemaaksi muuttuneen takapihan. Lumi on vain todella kaunista. Kuvat kertovat enemmäin kuin tuhat…

  • 2

Yksinkertaisuuden ylistys: Paahdetut porkkanat

height=”805″ width=”536″> Mietin pitkään viitsiikö näin yksinkertaista reseptiä edes julkaista, mutta paahdetut porkkanat sattuvat tällä hetkellä olemaan miltei parasta mitä tiedän. Pakkohan ruokabloggaajan on kirjoittaa juuri niistä omista suosikkiresepteistään, vaikka resepti olisikin tavattoman yksinkertainen. Usein…

  • 11

Avocadomunakas

height=”751″ width=”500″> Munakkaat ovat helppoja ja nopeita valmistaa niin aamiaiselle, brunssille kuin lounaalle. Meillä munakasta nautitaan usein viikonloppuisin brunssilla. Tällä kertaa valmistin munakkaan lounaaksi kun jääkaappi oli tyhjää täynnä, mutta munia onneksi löytyi ja juuston…

  • 0

Terveellisempi Tammikuu = Salaatti Tacot

height=”825″ width=”550″> Tammikuussa tunnetusti sankoin joukoin aloitetaan kuntoilu ja siirrytään muutoinkin noudattamaan terveellisempiä elämäntapoja. Täytyy tunnustaa, että tänä vuonna kuulun itsekkin tähän joukkoon. Tammikuussa olen pyrkinyt tietoisesti syömään terveellisemmin ja kevyemmin joulun herkutteluiden jälkeen. Lapsiperheessä…

  • 0

Arkimaku: Porkkana-linssikeitto ja paahdetut kikherneet

height=”857″ width=”577″> Porkka-linssikeittoa syödään meillä usein arkena ja keiton ainekset ovat usein varalla keittiön kaapeissa. Porkkana-linssikeitto on nopea valmistaa ja maistuu mainiosti koko perheelle. Tosin lapsille en ole hiiskunutkaan, että keittoon on jemmattu linssejä. Kotona…

  • 0

Mustapippuri-Hollandaisekastike ja kokonaisena valmistettu Entrecote

height=”749″ width=”500″> Tämän vuoden ensimmäisellä päivällisellä mummilassa valmistimme Entrecoten kokonaisena uunissa ja sen kanssa tarjottiin itsetehtyä mustapippuri-hollandaisekastiketta. Hollandaisekastikketta ei olisi itsellini tullut mieleenkään tarjola lihan kanssa. Hollandaisekastiketta on meillä perinteisesti tarjottu keväällä ensimmäisten parsojen kera….

  • 2