Keksisuklaajäätelö

Huomenta!

Jäätelöitä on niin ihana tehdä, ja suklaahippukeksitkin on meidän lemppareita! Tässä ne yhdistyy ihanasti!

Ohjetta:

0,5 l  kermaa

1 purkki kondensoitua maitoa ( ei valmista kinuskia )

n. lusikallinen vaaleaa siirappia

0,5 dl tummaa kaakaota

150 g rouhittua suklaata

n. 8 suklaahippukeksiä (kaupan valmiit sopii vallan mainiosti!)

1. Sekoittele kondensoitu maito, siirappi ja kaakao keskenään. Lisää niiden joukkoon myös rouhittu suklaa ja keksipalat (älä pilko keksejä liian pieniksi, ja jätä n. 3 koristeluun)

2. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kermavaahto vähitellen suklaaseokseen hellästi käännellen.

3. Kaada massa pakastuksen kestävään astiaan ja suojaa hyvin (esim. kelmulla).

4. Anna “jähmettyä” pakkasessa n. 9 tuntia tai mieluiten yön yli.