{"id":94,"date":"2016-12-11T00:02:00","date_gmt":"2016-12-10T22:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/11-luukku-patkismutakakku\/"},"modified":"2016-12-11T00:02:00","modified_gmt":"2016-12-10T22:02:00","slug":"11-luukku-patkismutakakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/11-luukku-patkismutakakku\/","title":{"rendered":"11. Luukku – P\u00e4tkismutakakku"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Joko on 11.luukun vuoro? Kai se on uskottava \ud83d\ude09
\nP\u00e4tkikset on ehk\u00e4 yhti\u00e4 meid\u00e4n lemppari suklaapatukoista. Ja mieless\u00e4 py\u00f6ri pitk\u00e4\u00e4n sopisiko ne mutakakun sekaan. Vastaus t\u00e4h\u00e4n? Kyll\u00e4 sopii. T\u00e4ydellinen yhdistelm\u00e4 kuohkeaa mutakakkua ja ihanaa minttuista p\u00e4tkist\u00e4. Ja nyt suussasulavaan reseptiin…<\/div>\n

\n<\/div>\n
\nP\u00e4tkismutakakku ohje;<\/b><\/u><\/div>\n
\n
<\/b><\/u><\/div>\n
\n140g p\u00e4tkist\u00e4
\n160g tummaa suklaata<\/div>\n
\n7 kananmunaa, valkuaiset ja keltuaiset eroteltuina<\/div>\n
\n115 g voita, kuutioina<\/div>\n
\n2 \u00bd dl sokeria<\/div>\n
\n2 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\nripaus suolaa<\/div>\n
\n(koristeeksi yksi pussi p\u00e4tkiksi\u00e4)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Aloita l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 uuni 175 asteeseen ja sen l\u00e4mmetess\u00e4 valmistele n. 24-26cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka vuoraamalla pohja leivinpaperilla ja voitelemalla reunat voilla.<\/div>\n
\n2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset eri kuppoihin. Sulata suklaa, p\u00e4tkikset ja kuutioitu voi yhdess\u00e4 mikrossa tai vesihauteessa.<\/div>\n
\n3. Vaahdota keltuaiset sokerin kanssa kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Siirr\u00e4 sivuun.<\/div>\n
\n4. Vaahdota toisessa kulhossa valkuaiset ja ripaus suolaa. Vaahdota kunnes vaahdosta muodostaa pehmeit\u00e4 huippuja.<\/div>\n
\n5. Lis\u00e4\u00e4 sulan suklaa-voiseoksen sekaan viel\u00e4 pieni ripaus suolaa ja vaniljasokeri.<\/div>\n
\n6. Sekoita suklaa-voiseos v\u00e4hitellen keltuais-sokeriseoksen joukkoon.(voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4kin s\u00e4hk\u00f6vatkainta)<\/div>\n
\n7. K\u00e4\u00e4ntele lopuksi valkuaisvaahto nelj\u00e4ss\u00e4 osassa muun massan joukkoon ja k\u00e4\u00e4ntele kunnes seos on tasainen.<\/div>\n
\n8. Kaada vuorattuun vuokaan ja aseta uunin keskitasolle.  Laske samalla uunin l\u00e4mp\u00f6 150 asteeseen. Kakku on uunissa n. 45-60 minuuttia. \u00c4l\u00e4 anna kakun paistua l\u00e4pikyps\u00e4ksi, sill\u00e4 muuten se ei ole mutakakku!<\/div>\n
\n9. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 vuoassa hetki ja sitten avaa vuoka. Kakku on parasta kun annat sen vet\u00e4yty\u00e4 hetken. Tai jopa seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Lis\u00e4simme itse viel\u00e4 v\u00e4ripilkuksi lumihiutaleita ja pastellisia karkkeja (esim ranskanpastillit k\u00e4visi).<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\nNiin helppoa se oli…ja tajuttoman hyv\u00e4\u00e4!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Joko on 11.luukun vuoro? Kai se on uskottava \ud83d\ude09 P\u00e4tkikset on ehk\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,18,7,8,33,10,38],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-nVeM0tUL_Ns\/WD55FkZjG0I\/AAAAAAAACiI\/Gm_7SuiJZEEzFuVEq9z_hkbLlslTTcUWACLcB\/s640\/p%25C3%25A4tkismutakakku%2B%252820%2529.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}