{"id":8,"date":"2017-12-18T00:19:00","date_gmt":"2017-12-17T22:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/joulukalenteri-luukku-18-vanilja-kardemumma-macarons\/"},"modified":"2017-12-18T00:19:00","modified_gmt":"2017-12-17T22:19:00","slug":"joulukalenteri-luukku-18-vanilja-kardemumma-macarons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/joulukalenteri-luukku-18-vanilja-kardemumma-macarons\/","title":{"rendered":"Joulukalenteri luukku 18. – Vanilja-kardemumma macarons"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSis\u00e4lt\u00e4\u00e4 mainoslinkkej\u00e4 \/ Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Ellos<\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n

Vaikka blogista l\u00f6ytyykin useita macarons reseptej\u00e4, on aina ihana kehitell\u00e4 uusia makuja! N\u00e4m\u00e4 macaronsit saavat makunsa vaniljasta ja kardemummasta, maku muistuttaa ihanasti pullaa! <3 n\u00e4ill\u00e4 kruunaa jokaisen joulup\u00f6yd\u00e4n varmasti!<\/p><\/div>\n

\n<\/div>\n
\nJa jos macaronsien tekeminen tuottaa tuskaa, viel\u00e4 on muutama paikka j\u00e4ljell\u00e4 tammikuun macaronkurssilla Espoossa \ud83d\ude42<\/div>\n
\nKurssi pidet\u00e4\u00e4n perjantaina 12.1.18 klo 16.15-20.00, hinta 70\u20ac (sis.alv 24%).<\/div>\n
\nVoit varata paikan itsellesi tai joululahjaksi meilitse leivontakurssit@gmail.com<\/span><\/b><\/i><\/div>\n
\n
<\/span><\/b><\/i><\/div>\n
\nVanilja-kardemumma macarons ohje<\/u> <\/b>(alkuper\u00e4inen ohje Kakkukatri<\/b><\/a>);<\/span><\/div>\n
\n

\n200 g mantelijauhetta (n.4 dl)<\/span>
\n200 g tomusokeria (n.3,3 dl)<\/span>
\n140 g valkuaisia (n. 4 L -koon kananmunan valkuaista)<\/span>
\n25 g sirosokeria (n.2 rkl)<\/span>
\n60 g vett\u00e4 (4 rkl)<\/span>
\n200 g  sokeria (n. 2 1\/3 dl)<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n+ripaus kardemummaa<\/span>
<\/span><\/span>1. Siivil\u00f6i tomusokeri & mantelijauhe yhteen. Parhaimman lopputuloksen saat jos toistat t\u00e4m\u00e4n muutaman kerran tai hienonnat jauheet monitoimikoneella.<\/span>
\n2. Laita puolet valkuaisista kulhoon. Vatkaa valkuaiset (yleiskoneella tai s\u00e4hk\u00f6vatkaimella) j\u00e4m\u00e4k\u00e4ksi marenkivaahdoksi lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 vatkauksen aikana valkuaisten joukkoon 25g sirosokeria.<\/span>
\n3. Laita vesi ja 200g sokeria kattilaan ja keit\u00e4 seos 120 asteiseksi.<\/span>
\n4. Kaada 120-asteinen sokerivesi ohuena nauhana marenkivaahdon joukkoon koko aika kunnolla vatkaten.<\/span>
\n5. Jatka seoksen vatkaamista kunnes se on j\u00e4\u00e4htynyt k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseksi. Sekoita erillisess\u00e4 kulhossa loput valkuaiset sellaisenaan sek\u00e4 manteli-tomusokeriseos yhteen. Voit lis\u00e4t\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa joukkoon v\u00e4riaineen. Laitoimme itse ripauksen valkoista v\u00e4riainetta, jotta saimme macaronseista vaaleampia.<\/span>
\n6. Marenkiseoksen j\u00e4\u00e4hdytty\u00e4 k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseksi, voit sekoittaa sen manteli-tomusokeriseokseen. Lis\u00e4\u00e4 ensin pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 marenkia, k\u00e4\u00e4ntele se joukkoon ja sitten lis\u00e4\u00e4 loput. Halutun v\u00e4rituloksen aikaansaamiseksi voit viel\u00e4 lis\u00e4t\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 jonkin verran.<\/span>
\n7. K\u00e4\u00e4ntele seokset toisiinsa huolellisesti nuolijaa apuna k\u00e4ytt\u00e4en, oikea koostumus on kiinte\u00e4, mutta laskeutuu nuolijasta paksuna nauhana. <\/span>
\n8. Kauho macaronmassa pursotinpussiin miss\u00e4 on py\u00f6re\u00e4 tylla. Pursota massaa kevyesti \u00f6ljytylle pellille haluamasi kokoisiksi macaronseiksi. <\/span><\/span>
\n9. Anna kuorien “kuivua” v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30(-60min) minuutin ajan. Kokeile kuoren pintaa, jos se on kuiva, se on valmis uuniin.<\/span><\/span>
\n10. Paista kiertoilmauunissa 120 asteessa tai tavallisella uunilla 140 asteessa 15-20 min. Kuoret ovat valmiita kun ne irtoavat pellilt\u00e4 helposti.<\/span><\/span>
\n11. Etsi sopivat vastakappaleet ja pursota t\u00e4yte j\u00e4\u00e4htyneisiin pohjiin. Paina sitten kansi kiinni hell\u00e4sti.<\/span><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n
\nT\u00e4yte on tehty t\u00e4ll\u00e4 ohjeella<\/span><\/b><\/i><\/a>, lis\u00e4n\u00e4 kardemummaa oman maun mukaan!<\/span><\/span>
\n
<\/span><\/span>
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\nMoni kyseli viime viikon minttutoffeissa n\u00e4hdyist\u00e4 k\u00e4\u00e4reist\u00e4, jotka on n\u00e4iss\u00e4kin macaronseissa alla. Ne ovat saatu yhteisty\u00f6n kautta Ellokselta ja vastaavat l\u00f6ytyv\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/span><\/b><\/i><\/a>!<\/span><\/span><\/div>\n
\nSuosittelemme kokeilemaan my\u00f6s vahapaperia<\/span><\/i><\/b><\/a> k\u00e4\u00e4rimiseen!<\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 mainoslinkkej\u00e4 \/ Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Ellos Vaikka blogista l\u00f6ytyykin useita macarons reseptej\u00e4, on…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,18,7,8,19,14,17,13,20,10,11,21],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":1,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-CWN7inGpFek\/Wjaeytsf2HI\/AAAAAAAADnw\/LDd4-CFpu0Io3ZbIPRMJtvwDma7GLD2jgCLcBGAs\/s640\/vanilja-kardemummamacarons%2B%25286%2529.jpg","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/8"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=8"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}