{"id":47,"date":"2017-05-26T08:53:00","date_gmt":"2017-05-26T05:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/mansikka-raparperi-juustokakku\/"},"modified":"2017-05-26T08:53:00","modified_gmt":"2017-05-26T05:53:00","slug":"mansikka-raparperi-juustokakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/mansikka-raparperi-juustokakku\/","title":{"rendered":"Mansikka-raparperi juustokakku"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nIhanaa! Taas on raparperiaika! <3 Viime vuodelta omaksi lempparireseptiksi nousi t\u00e4m\u00e4 huimaavan herkullinen vadelma-raparperipiiras<\/b><\/span><\/a> ja nyt halusimme taikoa jotain v\u00e4h\u00e4n samantyyppist\u00e4.<\/div>\n

\nKoska kaapista l\u00f6ytyi tuoreita mansikoita, tuli niist\u00e4 herkullinen makupari kirpsakalle raparperille. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPohjan t\u00e4h\u00e4n juustokakkuun teimme tuolla yll\u00e4mainitulla piiras reseptill\u00e4 vaihtaen mansikan vadelmien tilalle ja j\u00e4tt\u00e4en muruseoksen pois. Leikkasimme valmiista pellillisest\u00e4 piirasta sopivan palan reunavuoan pohjalle, mutta my\u00f6s taikinan puolittaminen onnistuisi, ja sen voisi paistaa samaisessa vuoassa kuin mihin lopullinen kakku kasataan \ud83d\ude42 halusimme itse vain kanttipaloja…mit\u00e4 enemm\u00e4n sen parempi! \ud83d\ude09<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMansikka-raparperi juustokakku (22-24cm vuokaan);<\/span><\/b><\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n4 dl vispikermaa
\n1-1\u00bd dl sokeria (maista massaa!)<\/div>\n
\n400g vaniljanmakuista tuorejuustoa<\/div>\n
\n1 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\n3 liivatetta<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLaitoimme t\u00e4h\u00e4n juustokakkuun liivatetta, sill\u00e4 joskus happamat raparperit yhdess\u00e4 mansikoiden kanssa est\u00e4v\u00e4t juustokakkua hyytym\u00e4st\u00e4 kunnolla.<\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n+ kourallinen tuoreita mansikoita & kevyesti kattilassa pehmennettyj\u00e4 raparpereja+ pikkuisen sokeria taittamaan happamuutta (n. 2 dl  hedelm\u00e4\u00e4 yhteens\u00e4)<\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n
\n1. Laita liivatteet likoamaan kylm\u00e4\u00e4n veteen.<\/div>\n
\n2. Vatkaa kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Notkista erillisess\u00e4 kulhossa tuorejuusto. Voit lis\u00e4t\u00e4 vaniljasokerin siihen.<\/div>\n
\n3. Sekoita n. puolet kermasta tuorejuustoseoksen joukkoon nuolijalle sekoittaen. Lis\u00e4\u00e4 loput ja sekoita tasaiseksi. <\/div>\n
\n4. Nosta m\u00e4r\u00e4t liivatelehdet muoviastiaan tai kattilaan. Jos koet ett\u00e4 ne tarvitsee lis\u00e4\u00e4 nestett\u00e4 sulaakseen, voit lis\u00e4t\u00e4 1 rkl vett\u00e4.<\/div>\n
\n5. Kuumenna liivateseosta joko mikrossa tai liedell\u00e4 kunnes liivatelehdet ovat sulaneet. Lis\u00e4\u00e4 ohuena nauhana juustokakkumassan sekaan koko aika sekoittaen. Lis\u00e4\u00e4 mansikat ja raparperit.<\/div>\n
\n6. Kaada tasainen massa valmisteltuun vuokaan piiraspohjan p\u00e4\u00e4lle ja anna j\u00e4hmetty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n nelj\u00e4n tunnin ajan. Voit tehd\u00e4 kakun my\u00f6s valmiiksi pakkaseen jopa viikkoja ennen (muista kelmuttaa) ja sulattaa sen muutamaa tuntia ennen tarjoilua.<\/div>\n
\n7. Irrota vuoasta ja koristele.<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nHerkullista. Raparperi vaan toimii vuodesta toiseen!<\/div>\n
\nJoko siell\u00e4 ruudun toisella puolella on tullut herkuteltua raparperilla? \ud83d\ude42<\/div>\n
\n
<\/i><\/b><\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ihanaa! Taas on raparperiaika! <3 Viime vuodelta omaksi lempparireseptiksi nousi t\u00e4m\u00e4 huimaavan…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,37,9,13,20,10],"acf":[],"platta":{"numLikes":4,"numComments":20,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-nk6YHm9IIow\/WScJ_P0UWeI\/AAAAAAAADOA\/Et4ei-WyDrkNXPc22Yr4a-o2u_ECBxSBgCLcB\/s640\/mansikka-raparperijuustokakku%2B%25286%2529.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/47"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}