{"id":391,"date":"2012-12-16T13:17:00","date_gmt":"2012-12-16T11:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/christmas-macarons-cranberry-curd\/"},"modified":"2012-12-16T13:17:00","modified_gmt":"2012-12-16T11:17:00","slug":"christmas-macarons-cranberry-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/christmas-macarons-cranberry-curd\/","title":{"rendered":"Christmas Macarons + Cranberry Curd"},"content":{"rendered":"
\nHeippa!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nJoko siell\u00e4 ruudun toisella puolen ollaan innoissaan joulusta? T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on ainakin pari innokasta tonttua!<\/div>\n
\nJouluunhan sopii monenlaiset herkut ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n testailtiin jouluisia macaronseja.<\/div>\n
\nMacaron-kuoriin k\u00e4yt\u00e4mme (ja tulemme varmasti aina k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n!) upean Not So Humble Pie<\/a>n ohjetta ja sielt\u00e4 l\u00f6ytyykin ohjeet KAIKKIIN macaron-pulmiin<\/a>! Eritt\u00e4in mahtava ohje kuvineen kaikkineen.<\/div>\n
\nItse j\u00e4timme t\u00e4ll\u00e4 kertaa macaron-kuoret v\u00e4rj\u00e4\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ja lis\u00e4simme “taikinaan” hippusen kanelia! (ja valmiisiin kuoriin v\u00e4h\u00e4n helmi\u00e4ist\u00e4)<\/div>\n
\nSis\u00e4ll\u00f6ksi halusimme jotain raikasta, mutta silti jouluisaa, joten macaronsiemme sis\u00e4lt\u00e4 l\u00f6ytyy karpalo curd joka ei peitonnut tekem\u00e4\u00e4mme passion curdia<\/a>, mutta oli silti herkullista! <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nCranberry Curd<\/u><\/div>\n
\n
<\/u><\/div>\n
\nn. 1,5 dl karpaloita<\/div>\n
\n2-3 rkl vett\u00e4<\/div>\n
\n2 keltuaista<\/div>\n
\nn. \u00bd kananmuna<\/div>\n
\n2 rkl suolatonta voita<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Laita kattilaan vesi ja karpalot. Anna niiden kiehua kunnes marjojen pinta on “puhjennut”. Siirr\u00e4 pois l\u00e4mm\u00f6lt\u00e4. Siivil\u00f6i huolellisesti ja muista kaapia siivil\u00e4n alapuolelta kaikki hedelm\u00e4liha! Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 pakkasessa sill\u00e4 aikaa kun valmistelet muuta.<\/div>\n
\n2. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n keltuaiset ja kananmuna. Lis\u00e4\u00e4 sokeri v\u00e4hitellen koko aika sekoittaen ja vispaa k\u00e4sin tai s\u00e4hk\u00f6vatkaimella vaaleankeltaiseksi vaahdoksi.<\/div>\n
\n3. Sekoita karpalopyre ja vaalea munavaahto kesken\u00e4\u00e4n. Sekoita seosta kunnes se on tasaisen sile\u00e4.<\/div>\n
\n4. Laita seos takaisin liedelle n. 10 minuutiksi ja sekoita seosta koko aika, kunnes se muuttuu sakeammaksi. Curdin voi siirt\u00e4\u00e4 pois liedelt\u00e4 kun sen koostumus on tarpeeksi paksua “peitt\u00e4m\u00e4\u00e4n” puuhaarukan pinnan.<\/div>\n
\n5. Sekoita curdin joukkoon voi ruokalusikallinen kerrallaan. Sekoita kunnes voi on sulanut sen joukkoon.<\/div>\n
\n6. Kaada ilmatiiviiseen rasiaan tai purkkiin ja anna j\u00e4hmetty\u00e4 1-2 tuntia.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVINKKI!<\/b> Sama ohje k\u00e4y esimerkiksi puolukoiden tai mustikoiden kanssa.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMukavaa lumisen sunnuntain jatkoa kaikille!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heippa! Joko siell\u00e4 ruudun toisella puolen ollaan innoissaan joulusta? T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on ainakin…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[17,11,21],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-1hlH0rOV4E8\/UM2qhkHpQUI\/AAAAAAAAAzU\/4IxO_Ry_Fsk\/s400\/IMG_5272.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}