{"id":3328,"date":"2022-08-04T00:57:46","date_gmt":"2022-08-03T21:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/?p=3328"},"modified":"2022-08-08T12:04:31","modified_gmt":"2022-08-08T09:04:31","slug":"sitruuna-mustikkamuffinit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/sitruuna-mustikkamuffinit\/","title":{"rendered":"Sitruuna-mustikkamuffinit"},"content":{"rendered":"

\"sitruuna-mustikkamuffinit\"<\/p>\n

\"sitruuna-mustikkamuffinit\"<\/p>\n

Ajateltiin jatkaa alkuviikon mustikka-lemonaden<\/a><\/strong> sitruuna-mustikkalinjalla ja leivoimme n\u00e4m\u00e4 sitruuna-mustikkamuffinit. L\u00e4hes poikkeuksetta l\u00e4het\u00e4mme herkkujamme eteenp\u00e4in muille herkkusuille tai pakastamme vierasvaraksi, mutta n\u00e4m\u00e4 muffinit sy\u00f6tiin kyll\u00e4 ihan kahdestaan. Siis tajuttoman hyvi\u00e4. Ja paranee seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n saadessaan v\u00e4h\u00e4n mehev\u00f6ity\u00e4. M\u00e4 kuulun tavallisesti vadelmajengiin ja pid\u00e4n mustikoita v\u00e4h\u00e4n liian mietona omaan makuun leivonnassa. Mutta sitruuna vie mustikan ihan uusille leveleille ja korostaa mustikan herkk\u00e4\u00e4 makua happamuudellaan. Tehtiin muffinien pinnalle viel\u00e4 herkullinen muru tuomaan pient\u00e4 rapeutta ja toimii t\u00e4ydellisesti n\u00e4iss\u00e4. Eli jos kaipaat mehevi\u00e4 ja maukkaita muffineita, olet l\u00f6yt\u00e4nyt etsim\u00e4si!<\/p>\n

T\u00e4h\u00e4n reseptiin voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 tuoreita ett\u00e4 pakastettuja mustikoita. Pakastettuja (varsinkin kaupan) mustikoita k\u00e4ytt\u00e4ess\u00e4 kannattaa olla varovainen ettet v\u00e4rj\u00e4\u00e4 taikinaa. Voit my\u00f6s tomuttaa mustikat kevyesti perunajauhossa auttamaan est\u00e4m\u00e4\u00e4n t\u00e4t\u00e4. Mutta ainakin meid\u00e4n pakastemustikat, jotka \u00e4itini k\u00e4vi meille poimimassa olivat ihan tarpeeksi “kuivia”, milloin taikina ei muuttanut v\u00e4ri\u00e4\u00e4n. Kaupan mustikat ovat useammin v\u00e4h\u00e4n murskaantuneita ja l\u00e4mp\u00f6tilavaihtelu saattaa aiheuttaa mehujen vuotamista, niin ne ehk\u00e4 kannattaa tomutella. Tietty taikinan v\u00e4rj\u00e4\u00e4ntyminen on vain esteettinen ongelma, makuun se ei vaikuta lainkaan.<\/p>\n

\"sitruuna-mustikkamuffinit\"<\/p>\n

\"sitruuna-mustikkamuffinit\"<\/p>\n

Nam, nam ja viel\u00e4 kerran nam! Niin hyvi\u00e4 olivat n\u00e4m\u00e4 sitruuna-mustikkamuffinit. Tekisi kyll\u00e4 mieli tehd\u00e4 viel\u00e4 vadelmaisetkin versiot n\u00e4ist\u00e4, mutta toisaaltaan ei ehk\u00e4 haluta herkutella taas kokonaista pellillist\u00e4 kahdestaan. Jatketaan siis muiden mustikkaisten reseptien parissa ja j\u00e4tet\u00e4\u00e4n lis\u00e4muffinit toiseen kertaan. Ja hei, jos sin\u00e4 tykk\u00e4\u00e4t mustikasta ihan sellaisenaan ja et niin perusta sitruunasta, voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 sen huoletta pois tai korvata vaikka pienell\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 kardemummaa. Kaikki toimii!<\/p>\n

Seuraa meit\u00e4 my\u00f6s instagramin puolella @drjinna<\/strong><\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ajateltiin jatkaa alkuviikon mustikka-lemonaden sitruuna-mustikkalinjalla ja leivoimme n\u00e4m\u00e4 sitruuna-mustikkamuffinit. L\u00e4hes poikkeuksetta l\u00e4het\u00e4mme…<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,1],"tags":[176,13,277,77],"acf":[],"platta":{"numLikes":54,"numComments":6,"category":"ruoka","themes":["leivonnaiset","leivonta","makeat-leivonnaiset"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/33\/2022\/08\/sitruunamustikkamuffinit-9-scaled.jpg","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/3328"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=3328"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/3328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3336,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/3328\/revisions\/3336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=3328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=3328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=3328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}