{"id":316,"date":"2014-03-16T12:57:00","date_gmt":"2014-03-16T10:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/tuotearvostelu-vaniljat-vastakkain\/"},"modified":"2014-03-16T12:57:00","modified_gmt":"2014-03-16T10:57:00","slug":"tuotearvostelu-vaniljat-vastakkain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/tuotearvostelu-vaniljat-vastakkain\/","title":{"rendered":"Tuotearvostelu: Vaniljat vastakkain"},"content":{"rendered":"
\nMoimoi.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMeilt\u00e4 on kyselty paljon k\u00e4ytt\u00e4miemme vaniljauutteiden ja tahnojen per\u00e4\u00e4n, ja sen vuoksi p\u00e4\u00e4timmekin tehd\u00e4 blogiin uuden osion, miss\u00e4 vertailemme samankaltaisia tuotteita toisiinsa, niin teid\u00e4n on siell\u00e4 ruudun toisella puolella helpompi l\u00f6yt\u00e4\u00e4 juuri SE OIKEA tuote!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nT\u00e4ll\u00e4 kertaa testiin p\u00e4\u00e4si siis vaniljat, mist\u00e4 on hyv\u00e4 aloittaa, sill\u00e4 vaikka esimerkiksi jenkeiss\u00e4 k\u00e4ytetty, vanilla bean paste – vaniljatahna, on eritt\u00e4in yleinen resepteiss\u00e4, on se Suomessa kohtalaisen uusi tuttavuus.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVaniljasokeri<\/b> (vanilla sugar)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAloitetaan ihan klassisesta vaniljasokerista, mit\u00e4 l\u00f6ytyy varmaan suurimman osan teist\u00e4kin kaapista. Vaniljasokeri (mit\u00e4 ei tule sekoittaa vanilliinisokeriin) on yksinkertaistettuna sokeria, miss\u00e4 on seassa vaniljansiemeni\u00e4. Helppo valmistaa kotona itsekin, mutta l\u00f6ytyy my\u00f6s l\u00e4hes joka kaupasta. Vaniljasokeri sopii hyvin muffinitaikinoihin, pikkuleipiin, pullaan ja kakkuihin. Makua se lis\u00e4\u00e4  _v\u00e4h\u00e4n_, joten mit\u00e4\u00e4n sen erikoisempaa vanilja-el\u00e4myst\u00e4 ei ole odotettavissa tuotteen avulla (vaniljaa tuotteessa 8%).<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAnnamme tuotteelle vaniljaisuuden perusteella pisteit\u00e4 6\/10<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVanilja-aromi<\/u> (vanilla extract)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVanilja-aromi (tai uute, miss\u00e4 on oikeaa vaniljaa) on maultaan jo huomattavasti voimakkaampi, sill\u00e4 se on yleens\u00e4 alkoholi-tai \u00f6ljypohjainen tuote. Ainakin testaamamme tuote sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 etanolia…joten kielen p\u00e4\u00e4lle maistellessa se maistuu kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 j\u00e4rkytt\u00e4v\u00e4lt\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on my\u00f6s helposti kotona valmistettava tuote ja sit\u00e4 suosittelemmekin, sill\u00e4 kotitekoinen on aina<\/u> parempaa, t\u00e4ss\u00e4kin tapauksessa. Tuote sopii kuitenkin hyvin muffineihin, kakkuihin, kuorrutteisiin, kekseihin jne.. <\/div>\n
\nVaikka t\u00e4ss\u00e4 tuotteessa ei ihan oikeaa vaniljaa olekaan (n\u00e4in ainesosaluottelosta p\u00e4\u00e4ttelisimme) on tuote kuitenkin taikinoiden seassa maultaan vaniljaisempi (johtuuko alkoholista?), kuin edell\u00e4mainittu vaniljasokeri.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAnnamme tuotteelle vaniljaisuuden perusteella pisteit\u00e4 7\/10<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVaniljatahna<\/u> (vanilla bean paste)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVaniljatahna, onkin jo ihan eri skaalaa edellisiin verrattuna, ja maistellessa vaniljasiemenet jopa rouskuu suussa. Sopii hyvin kaikenlaiseen leivontaan, mutta on todellakin vaikeasti saatava tuote, sill\u00e4 normaali kauppojen hyllylt\u00e4 ei tuotetta saa, joten on k\u00e4\u00e4nnytt\u00e4v\u00e4 luontaistuote- tai erikoiskauppojen puoleen. Omamme hankimme Punnitse Ja S\u00e4\u00e4st\u00e4 liikkeest\u00e4. Hintakin on huomattavasti korkeampi, mutta koska tuotetta tarvitsee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n ja se on luontaistuote, annettakoon t\u00e4m\u00e4 anteeksi.<\/div>\n
\nVaniljan maku on voimakas ja huomaa ett\u00e4 tuotteessa on aitoa vaniljaa (vaniljaa tuotteessa 47%).<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAnnamme tuotteelle vaniljaisuuden perusteella pisteit\u00e4 9\/10<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n—<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nIhan oikeaa vaniljaa yksik\u00e4\u00e4n tuote ei voita. Mutta k\u00e4tevyys on leivonnassa kiva juttu, joten on mukava ettei tarvitse l\u00e4hte\u00e4 rapsuttelemaan vaniljaa joka reseptiin! Kuitenkin itse suosittelemme juuri t\u00e4t\u00e4 tahnaa, ja se on monesti tehnyt reseptist\u00e4 ihanan aidon vaniljaisen, ja ainakin itse siirrymme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n juurikin samaista tuottetta ihan kaikessa leivonnassa.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nToivottavasti t\u00e4st\u00e4 oli hy\u00f6ty\u00e4, ja PLEASE, kertokaa mitk\u00e4 tuotteet haluatte seuraavaksi syyniin! \ud83d\ude42<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moimoi. Meilt\u00e4 on kyselty paljon k\u00e4ytt\u00e4miemme vaniljauutteiden ja tahnojen per\u00e4\u00e4n, ja sen…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[31,11,4,29],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":12,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-iq2ocA-Nm9w\/UyWDODmu6iI\/AAAAAAAABdQ\/YaTDDgEFN90\/s1600\/P3160017.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}