{"id":286,"date":"2014-12-01T06:00:00","date_gmt":"2014-12-01T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/spicy-chai-caramels-mausteiset-chai-karamellit\/"},"modified":"2014-12-01T06:00:00","modified_gmt":"2014-12-01T04:00:00","slug":"spicy-chai-caramels-mausteiset-chai-karamellit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/spicy-chai-caramels-mausteiset-chai-karamellit\/","title":{"rendered":"Spicy Chai Caramels – Mausteiset Chai Karamellit"},"content":{"rendered":"
\nHuomenta!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nP\u00e4\u00e4simme mukaan Blogiringin<\/b><\/a> ja Suomen Sokerin<\/b><\/a> joulukampanjaan ja saimme kokeiltavaksi Dansukkerin glukoosisiirappia, mit\u00e4 meill\u00e4 itse asiassa kaapista l\u00f6ytyikin jo ennest\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4dyimme tekem\u00e4\u00e4n joulumakeisia ja halusimme valmistaa suussa sulavia karamelleja. Emme kuitenkaan halunneet tehd\u00e4 ihan tavallisia suolaisia karamelleja, vaan annoimme niille mausteisen twistin chailla! N\u00e4m\u00e4 sopivatkin loistavasti vaikkapa joululahjaksi, tai mik\u00e4 ettei ihan omaankin joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n konvehtien seuraksi! Muita jouluisia herkkureseptej\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/i><\/a>.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nOhje 20kpl;<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n115 g voita<\/div>\n
\n1 1\/4 dl kuohukermaa<\/div>\n
\n3 rkl chai siirappia\/(vett\u00e4 mik\u00e4li teet tavallisia)<\/div>\n
\n60 ml Dansukker Glukoosisiirappia<\/div>\n
\n2 1\/3 dl sokeria<\/div>\n
\n+ pari kanelitankoa, anista ja neilikkaa<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Voitele 15x25cm leip\u00e4vuoka \u00f6ljyll\u00e4 ja leikkaa sen pohjalle leivinpaperi mik\u00e4 tulee yl\u00f6s reunoja pitkin. Voitele my\u00f6s leivinpaperi.<\/div>\n
\n2. Kuutioi voi ja sekoita kerman kanssa kulhoon. Sulata miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 mikrossa.<\/div>\n
\n3. Mittaa paksupohjaiseen kattilaan chai-siirappi(\/vesi), glukoosi ja sokeri. !Varo! ettei sokeria mene kattilan reunoille tai karamelliseos kiteytyy. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon my\u00f6s mausteet (kaneli,anis,neilikka)<\/div>\n
\n4. Kuumenna miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes seos kiehahtaa, sulje kannella noin yhdeksi minuutiksi, jottei kiteit\u00e4 muodostu kuumentaessa. Ota kansi pois ja aseta l\u00e4mp\u00f6mittari kattilaan. Kuumenna kunnes seos saavuttaa 160 asteen l\u00e4mp\u00f6tilan.<\/div>\n
\n5. Nappaa haarukan avulla mausteet pois seoksen joukosta. Lis\u00e4\u00e4 varoen ja v\u00e4h\u00e4n kerrallaan kattilaan voi-kermaseos samalla varovasti sekoittaen. Seos alkaa kuplia voimakkaasti. Jatka kuumentamista kunnes seos saavuttaa 115 asteinen, mik\u00e4li haluat karamelleista v\u00e4h\u00e4n kiinte\u00e4mpi\u00e4, anna l\u00e4mp\u00f6tilan kohota 118 asteeseen.<\/div>\n
\n6. Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 noin puolen tunnin ajan. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen voit koristella karamellit suolalla tai vaikkapa piparminttukarkkirouheella. Anna koristelun j\u00e4lkeen karamellien j\u00e4hmetty\u00e4 viel\u00e4 noin 4 tunnin ajan huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 (tai y\u00f6n yli). Ota j\u00e4hmettynyt karamelliseos pois vuoasta ja leikkaa haluamasi kokoisiin paloihin. Tarjoa sellaisenaan tai k\u00e4\u00e4ri leivinpaperista leikattuihin paloihin.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nKarkit s\u00e4ilyy noin viikon ajan huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 tai viile\u00e4ss\u00e4, ilmatiiviiss\u00e4 purkissa.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSitten itse arvontaan;<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nkaikkien t\u00e4h\u00e4n postaukseen kommentoineiden kesken arvotaan yksi Suomen sokerin tuotepaketti, mink\u00e4 avulla tekin voitte tehd\u00e4 omat jouluiset herkkunne! Muistakaa j\u00e4tt\u00e4\u00e4 s\u00e4hk\u00f6postinne niin saamme teid\u00e4t kiinni mahdollisen voiton sattuessa kohdalle! Onnea arvontaan!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nHUOMIO!<\/b> Iltalehden puolelta tulevat T\u00c4ST\u00c4<\/b><\/a> blogin puolelle arvontaan. (emme pysty muuten tavoittamaan teit\u00e4)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n(ARVONTA ON P\u00c4\u00c4TTYNYT)<\/u><\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nYhteisty\u00f6ss\u00e4 Suomen Sokeri<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Huomenta! P\u00e4\u00e4simme mukaan Blogiringin ja Suomen Sokerin joulukampanjaan ja saimme kokeiltavaksi Dansukkerin…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[12,15],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":32,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-OTzhpn0CW2U\/VHsqousERoI\/AAAAAAAAAlQ\/u0w8nfSuh_4\/s1600\/PB300053.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}