{"id":256,"date":"2015-04-24T15:00:00","date_gmt":"2015-04-24T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/suklaa-vadelmakakku\/"},"modified":"2015-04-24T15:00:00","modified_gmt":"2015-04-24T12:00:00","slug":"suklaa-vadelmakakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/suklaa-vadelmakakku\/","title":{"rendered":"Suklaa-vadelmakakku"},"content":{"rendered":"
\nHei!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSeuraavan kakun pariin.<\/div>\n
\nT\u00e4ss\u00e4 siis kakkupohjana oli meid\u00e4n suklaamoussekakku-reseptill\u00e4 tehdyt kaksi pienemp\u00e4\u00e4 kakkua. Massa siis jaettiin kahtia, kahteen pieneen irtopohjavuokaan. V\u00e4liss\u00e4 ja pohjalla oli brownie-pohja.
\nKakku sopii noin 12-15 hengelle.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSuklaamoussekakku ohje T\u00c4ST\u00c4<\/b><\/a><\/u>
\n(Jaa massa kahteen vuokaan, ja j\u00e4t\u00e4 keksipohja tekem\u00e4tt\u00e4)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nBrowniepohja;<\/b><\/u><\/p>\n

250g voita
\n150g tummaa suklaata
\n4 dl hienoa sokeria
\n1tl vaniljauutetta\/sokeria
\n4 kananmunaa
\n3\u00bd dl vehn\u00e4jauhoja
\n\u00bd dl tummaa kaakaojauhetta<\/p>\n

1. Laita syvimm\u00e4lle uunipellilesi leivinpaperi. Kevyesti voitele leivinpaperin pintaa pehme\u00e4ll\u00e4 voilla tai \u00f6ljyll\u00e4. Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 175 asteeseen.
\n2. Sulata voi kattilassa. Ota kattila pois liedelt\u00e4 ja sekoita pilkottu suklaa voisulan joukkoon. K\u00e4\u00e4ntele kunnes seos on tasaista.
\n3. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon sokeri ja vaniljauute, sekoita.
\n4. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon kananmunat aina yksi kerrallaan, lis\u00e4ten seuraavan vasta kun edellinen on sekoittunut.
\n5. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi vehn\u00e4jauhot ja kaakaojauhe hell\u00e4sti k\u00e4\u00e4nnellen joukkoon. \u00c4l\u00e4 ylivatkaa.
\n6. Kaada seos pellille ja paista noin 8-10min. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 valmis pohja.
\n\/\/edit kannattaa vahtia pohjan paistumista, sill\u00e4 saattaa menn\u00e4 hiukan kauemmin uunin tehosta riippuen valppaan lukijan mukaan! \ud83d\ude42<\/i><\/p>\n

T\u00e4ytteeksi;<\/b><\/u><\/p>\n

Vadelmamarmeladia<\/p><\/div>\n

\n<\/div>\n
\n
<\/u>
\nMarenki-voi-vadelmakreemi;<\/b><\/u><\/p>\n

4 suurta munan valkuaista
\n2 1\/3 dl sokeria (200g)
\n250g huoneenl\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 suolatonta voita
\n100g vadelmia (mielell\u00e4\u00e4n tuoreita)
\n(vaaleanpunaista v\u00e4riainetta)<\/p>\n

1. Kumoa valkuaiset ja sokeri kuumutta kest\u00e4v\u00e4\u00e4n kulhoon. Kuumenna kattilassa vett\u00e4 ja nosta kulho kattilan p\u00e4\u00e4lle vesihauteeseen. Vatkaa k\u00e4sivatkaimella kunnes seoksen l\u00e4mp\u00f6tila on 65 astetta, tai kunnes kaikki sokerikiteet ovat sulaneet. Ota kulho pois vesihauteesta.
\n2. Jatka vatkaamista s\u00e4hk\u00f6vatkaimella, kunne seos on valkoista ja ilmavaa, ja muistuttaa marenkimassaa. Vatkaa kunnes seos on j\u00e4\u00e4htynyt, jopa 10 minuutin ajan.
\n3. Lis\u00e4\u00e4 voi v\u00e4hitellen pienin\u00e4 nokareina. Kun kaikki voi on lis\u00e4tty, vatkaa seosta viel\u00e4 3-5 minuuttia. \u00c4l\u00e4 h\u00e4t\u00e4\u00e4nny, jos seos juoksettuu, sen voi korjata helposti. Jos seos on liian kylm\u00e4\u00e4, laita kulho muutamaksi sekunniksi vesihauteeseen ja vatkaa sile\u00e4ksi. Jos se on liian l\u00e4mmint\u00e4, laita kulho hetkeksi j\u00e4\u00e4kaappiin ja sitten sile\u00e4ksi.
\n4. Soseuta vadelmat ja siivil\u00f6i ne hienon siivil\u00e4n l\u00e4pi, jotta saat siemenet pois.
\n5. Sekoita vadelmasose voikreemin joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Voit lis\u00e4t\u00e4 vaaleanpunaista v\u00e4riainetta jos haluat kreemist\u00e4 voimakkaamman v\u00e4rist\u00e4.<\/p>\n

Kuorrute on lainattu Linda Lomeninolta (Call Me Cupcake).<\/i><\/p>\n

\nSuklaakuorrute;<\/b><\/u><\/p>\n

\u00bd dl kermaa
\n65-70g tummaa suklaata
\n1-2 rkl glukoosia tai vaaleaa siirappia
\nnokare voita<\/p>\n

1. Pilko suklaa l\u00e4mm\u00f6nkest\u00e4v\u00e4\u00e4n astiaan.
\n2. L\u00e4mmit\u00e4 kerma ja glukoosi kuumaksi. \u00c4l\u00e4 kiehauta.
\n3. Kaada kuumennettu kerma ja glukoosi suklaapalojen p\u00e4\u00e4lle. K\u00e4\u00e4ntele seosta hell\u00e4sti, kunnes se alkaa n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kuorrutemaiselta. \u00c4l\u00e4 vatkaa.
\n4. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon voi antamaan kiiltoa. Kun voi on sulanut, seos on valmista k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi.
\nVinkki! J\u00e4hmettynytt\u00e4 suklaakuorrutetta voi l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 uudelleen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi vesihauteessa.<\/i><\/p>\n

Kakun kokoaminen;<\/b><\/u><\/p>\n

1. Leikkaa browniepohjasta 2 irtopohjavuokiisi (halkaisija 18cm) sopivaa palaa. Vuoraa vuoat reunakalvolla tai leivinpaperilla.
\n2. Valmista suklaamousseseos, kaada vuokiin. Anna tekeyty\u00e4 ohjeen mukaan. Jos sinulla ei ole kahta samankokoista vuokaa, voit tehd\u00e4 pohjat eriss\u00e4.
\n3. Valmista kreemi ohjeen mukaan.
\n4. Irrota suklaamoussepohjat vuoista. Pursota ensimm\u00e4isen “kakun” p\u00e4\u00e4lle vadelmamarmeladia ja aseta ylempi kakku paikalleen.
\n5. Kuorruta vadelmakreemill\u00e4 ja laita kakku j\u00e4\u00e4kaappiin.
\n6. Valmista suklaakuorrute ohjeen mukaan. Kaada sit\u00e4 valmiin kakun p\u00e4\u00e4lle niin, ett\u00e4 se valuu v\u00e4h\u00e4n reunoille saakka tai pursota vain reunoille, kuten meill\u00e4 kuvassa.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/div>\n

\nVaikuttaa hieman ty\u00f6l\u00e4\u00e4lt\u00e4, mutta on ehdottomasti sen arvoista. Tietenkin kaikkia osia voi my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 erikseen \ud83d\ude42<\/p>\n

-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n

\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hei! Seuraavan kakun pariin. T\u00e4ss\u00e4 siis kakkupohjana oli meid\u00e4n suklaamoussekakku-reseptill\u00e4 tehdyt kaksi…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[38,21,36],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-LvdUK8KicWE\/VTS1JR6d3bI\/AAAAAAAAA6w\/BIY3oYu_FFU\/s1600\/P4170483.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/256"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=256"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}