{"id":202,"date":"2015-11-27T21:46:00","date_gmt":"2015-11-27T19:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/lakritsimutakakku\/"},"modified":"2015-11-27T21:46:00","modified_gmt":"2015-11-27T19:46:00","slug":"lakritsimutakakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/lakritsimutakakku\/","title":{"rendered":"Lakritsimutakakku"},"content":{"rendered":"
\nMoimoi!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nV\u00e4h\u00e4n t\u00e4h\u00e4n jouluherkkujen v\u00e4liin niit\u00e4 jokaiseen vuodenaikaan sopivia sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4… lakritsin ja suklaan yhdist\u00e4minen on AINA hyv\u00e4 idea.<\/div>\n
\nMuutama viikko sitten tanskalainen Lakrids by Johan B\u00fclow<\/b>, tutummin Lakrids<\/b><\/a>, otti meihin yhteytt\u00e4 ja kysyi haluaisimmeko testata heid\u00e4n lakritsijauheita ja -siirappeja. Lakritsin (ja salmiakin) yst\u00e4vin\u00e4 otimme innolla mission vastaan!
\nRaa’asta lakritsijuuresta jauhettu pulveri sopii mutakakkuun intensiivisen makunsa ansiosta, suklaa ei peit\u00e4 makua vaan korostaa sit\u00e4 entisest\u00e4\u00e4n (ja toisinp\u00e4in!).
\nT\u00e4m\u00e4 kakku on muuten t\u00e4ysin gluteeniton.<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\nOhje;<\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n300g tummaa suklaata<\/div>\n
\n7 kananmunaa, valkuaiset ja keltuaiset eroteltuina<\/div>\n
\n115 g voita, kuutioina<\/div>\n
\n2 \u00bd dl sokeria<\/div>\n
\n2 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\nripaus suolaa<\/div>\n
\n3 rkl lakritsijauhetta (mielell\u00e4\u00e4n raaka)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n+kaakaojauhetta ja lakritsijauhetta oman maun mukaan, siivil\u00f6i ne yhteen<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Aloita l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 uuni 175 asteeseen ja sen l\u00e4mmetess\u00e4 valmistele n. 24-26cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka vuoraamalla pohja leivinpaperilla ja voitelemalla reunat voilla.<\/div>\n
\n2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset eri kuppoihin ja sulattamalla suklaan ja kuutioidun voin yhdess\u00e4 mikrossa tai vesihauteessa.<\/div>\n
\n3. Vaahdota keltuaiset sokerin kanssa kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Siirr\u00e4 sivuun.<\/div>\n
\n4. Vaahdota toisessa kulhossa valkuaiset ja ripaus suolaa. Vaahdota kunnes vaahdosta muodostaa pehmeit\u00e4 huippuja.<\/div>\n
\n5. Lis\u00e4\u00e4 sulan suklaa-voiseoksen sekaan viel\u00e4 pieni ripaus suolaa, lakritsijauhe ja vaniljasokeri.<\/div>\n
\n6. Sekoita suklaa-voiseos v\u00e4hitellen keltuais-sokeriseoksen joukkoon.(voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4kin s\u00e4hk\u00f6vatkainta)<\/div>\n
\n7. K\u00e4\u00e4ntele lopuksi valkuaisvaahto nelj\u00e4ss\u00e4 osassa muun massan joukkoon ja k\u00e4\u00e4ntele kunnes seos on tasainen.<\/div>\n
\n8. Kaada vuorattuun vuokaan ja aseta uunin keskitasolle. Laske samalla uunin l\u00e4mp\u00f6 150 asteeseen. Kakku on uunissa n. 45-60 minuuttia. (\u00c4l\u00e4 anna kakun paistua l\u00e4pikyps\u00e4ksi, sill\u00e4 muuten se ei ole mutakakku!)<\/div>\n
\n9. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 vuoassa hetki ja sitten avaa vuoka. Kakku on parasta kun annat sen vet\u00e4yty\u00e4 hetken.<\/div>\n
\nKoristele kaakaojauheen ja lakritsijauheen sekoituksella !<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n*Postauksessa n\u00e4kyv\u00e4t tuotteet saatu Lakridsilta<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nTavallista lakritsijauhetta saa varmasti isoimmista ruokakaupoista, mutta Lakrids-tuotteita saa Suomesta muutamilta j\u00e4lleenmyyjilt\u00e4 ja mik\u00e4li omalta kotikunnalta ei l\u00f6ydy, niin verkkokauppa toimittaa!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nTaidetaanpa hipsi\u00e4 nappaamaan viel\u00e4 palaset iltapalaksi…<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moimoi! V\u00e4h\u00e4n t\u00e4h\u00e4n jouluherkkujen v\u00e4liin niit\u00e4 jokaiseen vuodenaikaan sopivia sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4… lakritsin ja…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[33],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":6,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-dcx_8CGqcLQ\/VliuYItYDyI\/AAAAAAAABhU\/-oslkNYvo6M\/s640\/PB270150.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}