{"id":200,"date":"2015-12-07T20:45:00","date_gmt":"2015-12-07T18:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/appelsiinikaramellit\/"},"modified":"2015-12-07T20:45:00","modified_gmt":"2015-12-07T18:45:00","slug":"appelsiinikaramellit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/appelsiinikaramellit\/","title":{"rendered":"Appelsiinikaramellit"},"content":{"rendered":"
\nTerve!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n…voiko appelsiinia vaan laittaa kaikkeen? Yritys on ainakin kova.<\/div>\n
\nTehtiin n\u00e4it\u00e4 karamelleja kahdella tyylill\u00e4 – ihan paljaana ja suklaakuorrutteella. Kumpikin toimii.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nOhje;<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n115 g voita, kuutioituna<\/div>\n
\n1 1\/4 dl kuohukermaa<\/div>\n
\n3 rkl vett\u00e4<\/div>\n
\n60 ml vaaleaa siirappia (me tosin kokeilimme muscovadosiirappilla, toimi!)<\/div>\n
\n2 1\/3 dl sokeria<\/div>\n
\n\u00bd tl merisuolaa<\/div>\n
\n+ appelsiininkuorta, raastettuna<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nValmistele n. 15x25cm leip\u00e4vuoka sivelem\u00e4ll\u00e4 sen pintaan \u00f6ljy\u00e4 ja painamalla leivinpaperin pohjaan ja reunoille. Voitele my\u00f6s leivinpaperin pinta.<\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Sulata kuutioitu voi kerman seassa mikrossa. Aseta sivuun.<\/div>\n
\n2. Mittaa vesi, siirappi ja sokeri suureen kattilaan. Varo ettei sokeria mene kattilan reunoille, muuten seos voi kiteyty\u00e4.<\/div>\n
\n3. Kuumenna miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes seos kiehahtaa. Sulje kattila kannella noin minuutiksi, ettei kiteit\u00e4 p\u00e4\u00e4se muodostumaan.<\/div>\n
\n4. Ota kansi pois ja aseta l\u00e4mp\u00f6mittari kattilaan. Kuumenna seosta n. 5-10min, kunnes seos on 155-160-asteinen. Lis\u00e4\u00e4 varoen ja hitaasti voikermaseos joukkoon, samalla sekoittaen. Seos alkaa kuplia voimakkaasti.<\/div>\n
\n5. Jatka kuumentamista viel\u00e4 5-10 minuuttia tai kunnes seos saavuttaa 118-120 asteen. Nosta pois liedelt\u00e4 ja sekoita joukkoon suola ja appelsiininkuoret.<\/div>\n
\n6. Kaada valmis seos valmisteltuun vuokaan. Anna j\u00e4hmetty\u00e4 vuoassa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 3-5 tuntia, mieluiten y\u00f6n yli. Leikkaa haluamasi kokoisiksi palasiksi.<\/div>\n
\n(7. Sulata suklaa miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 mikrossa tai vesihauteessa ja dippaa karamellit haarukan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 suklaaseen. Nosta j\u00e4hmettym\u00e4\u00e4n leivinpaperille. Lis\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lle appelsiininkuorta \/suolaa ennen kuin suklaa j\u00e4hmettyy)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVINKKI!<\/b> J\u00e4tt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 appelsiinin pois, saat ohjeesta maukkaat merisuolatoffeet!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSiin\u00e4 olisi taas yksi hyv\u00e4 lahjavinkki jouluksi. Tai miksei omaankin joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Terve! …voiko appelsiinia vaan laittaa kaikkeen? Yritys on ainakin kova. Tehtiin n\u00e4it\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7,15],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-VKv3-IrmAzk\/VmXSz82dBVI\/AAAAAAAABjg\/9J_JI2OlcFo\/s640\/PC070135.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}