{"id":189,"date":"2016-02-03T07:00:00","date_gmt":"2016-02-03T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/ystavanpaivaleivokset\/"},"modified":"2016-02-03T07:00:00","modified_gmt":"2016-02-03T05:00:00","slug":"ystavanpaivaleivokset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/ystavanpaivaleivokset\/","title":{"rendered":"Yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4leivokset"},"content":{"rendered":"
\nHeippa!<\/p>\n

On taas ilo olla mukana Blogiringin<\/a> ja Suomen Sokerin<\/a> kampanjassa! Ja miten sattuikaan ett\u00e4 teemana on yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4! Ihana uutinen t\u00e4ll\u00e4isille yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4n rakastajille! Mik\u00e4 siin\u00e4 onkaan ett\u00e4 vuoden vaaleanpunaisin p\u00e4iv\u00e4 on juuri meid\u00e4n lemppari? Ehk\u00e4 siksikin ett\u00e4, kun olemme amerikkalaiseen leivontaan erikoistuneita, niin siell\u00e4 p\u00e4in maailmaa yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4 on merkitt\u00e4v\u00e4 juttu! Ja tietenkin kaikki p\u00e4iv\u00e4t milloin voi juhlia rakkaitaan on hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4!<\/p>\n

P\u00e4\u00e4osassa t\u00e4ll\u00e4 kertaa on Dansukkerin mansikanmakuinen tomusokeri. Me kehittelimme ihania rustiikkisia yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4leivoksia, tai pikku kakkuja, mitk\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t ihanan vadelma-kardemummapohjan ja kauniin roosan mansikka-valkosuklaakuorrutteen! Ihana pinkki s\u00e4vy syntyi mansikkatomusokerin avulla, eli jos kaapista ei l\u00f6ydy punaista v\u00e4riainetta, sit\u00e4 ei tarvitse l\u00e4hte\u00e4 ostamaan kauniin lopputuloksen saamiseksi!<\/p>\n

Mansikkatomusokeri sopii muuten muuhunkin kuin kuorrutteisiin, kokeilimme sit\u00e4 mm. vaahtokarkkeihin<\/span><\/b><\/a> ja kekseihin<\/span><\/b><\/a>!<\/span><\/div>\n

\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nYst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4leivokset;<\/b><\/u><\/div>\n
\n
<\/u><\/div>\n
\n7\u00bd dl erikoisvehn\u00e4jauhoja<\/div>\n
\n4\u00bd tl leivinjauhetta<\/div>\n
\n\u00bd tl suolaa<\/div>\n
\n2 tl kardemummaa<\/div>\n
\n225 g huoneenl\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 voita<\/div>\n
\n5 dl  Dansukker Siro<\/a><\/b> erikoishienoa sokeria<\/div>\n
\n2-3 tl vaniljauutetta<\/div>\n
\n4 kananmunaa<\/div>\n
\n3 dl piim\u00e4\u00e4<\/div>\n
\n2-3 dl vadelmia<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 175 asteeseen<\/b>. Laita leivinpaperi syv\u00e4lle uunipellille (koko uunin kokoiselle) reunoille saakka.<\/div>\n
\n2. Siivil\u00f6i yhteen jauhot, leivinjauhe, kardemumma ja suola. Siirr\u00e4 syrj\u00e4\u00e4n.<\/div>\n
\n3. Vaahdota pehme\u00e4 voi kulhossa tasaiseksi. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon aina v\u00e4hitellen sokeria kunnes seoksesta tulee vaalea kuohkea vaahto. Lis\u00e4\u00e4 vanilja ja sekoita.<\/div>\n
\n4. Lis\u00e4\u00e4 kananmunat joukkoon yksi kerrallaan. Laita uusi vasta kun edellinen on sekoittunut joukkoon kunnolla.<\/div>\n
\n5. Lis\u00e4\u00e4 kolmasosa kuivista aineista joukkoon ja sekoita. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen lis\u00e4\u00e4 puolet piim\u00e4st\u00e4 ja sekoita. Lis\u00e4\u00e4 loput jauhoista ja piim\u00e4st\u00e4 vuorotellen, mutta j\u00e4t\u00e4 jauhot viimeiseksi!<\/div>\n
\n6. Kaada taikina uunipellille ja ripottele pintaan vadelmia, tasoita lastalla. Paista uunissa n.30-35 minuuttia<\/b>. Kokeile kypsyytt\u00e4 hammastikulla. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/div>\n
\n7. Leikkaa pohjasta haluamasi kokoisia palasia. Py\u00f6reit\u00e4 esimerkiksi lasin avulla (t\u00e4st\u00e4 j\u00e4\u00e4 kantteja mit\u00e4 voi napostella) tai neli\u00f6it\u00e4 jotta saat k\u00e4ytetty\u00e4 koko pohjan tehokkaasti! Pid\u00e4 huolta ett\u00e4 paloja tulee parillinen m\u00e4\u00e4r\u00e4!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nKuorrute;<\/b><\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n180 g valkosuklaata, pilkottuna<\/div>\n
\n350 g voita, pehme\u00e4\u00e4<\/div>\n
\nn. 7 dl Dansukker <\/b>mansikanmakuista tomusokeria<\/a><\/div>\n
\n(2 tl vaniljauutetta\/sokeria)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman.<\/div>\n
\n2. Vatkaa voita (ja vaniljauutetta\/sokeria) kunnes voi on tasaista. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon valkosuklaa ja vatkaa kunnes se on sekoittunut voin joukkoon.<\/div>\n
\n3. Lis\u00e4\u00e4 v\u00e4hitellen joukkoon tomusokeri, kunnes seos on kuohkea ja tasainen. Jos seos tuntuu l\u00f6ys\u00e4lt\u00e4 voit lis\u00e4t\u00e4 tomusokerin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLeivosten kokoaminen;<\/b><\/u><\/div>\n
\n
<\/u><\/div>\n
\n1. Valitse leikatuista paloista pohjat ja aseta ne leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle. Valmistele pursotinpussi ja k\u00e4yt\u00e4 avointa t\u00e4htityllaa. Laita kuorrutetta pursotinpussiin ja pursota pieni kerros pohjien p\u00e4\u00e4lle. Vaihtoehtoisesti voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 lempihilloasi leivosten sis\u00e4ll\u00e4!<\/i><\/div>\n
\n2. Laita t\u00e4ytetyn pohjan p\u00e4\u00e4lle ylempi kerros. Paina t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa leivoksen keskelle grillitikku (pilli k\u00e4y my\u00f6s) tukemaan leivosta t\u00e4yt\u00f6n aikana. Palettia tai voiveist\u00e4 apuna k\u00e4ytt\u00e4en kuorruta leivosten pintaa, varsinkin sivut. Tasaisimman lopputulokset saat joko palettiveitsell\u00e4 tai muovisella taikinaraapalla. <\/div>\n
\n3. Irrota grillitikku. Pursota kuorrutettujen leivosten pinnalle ruusukuvio, aloittaen pursotus keskelt\u00e4 spiraalimaisesti edeten reunaa kohti. Toista sama kaikkiin leivoksiin!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLeivokset s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa kuvussa s\u00e4ilytettyn\u00e4 n.kolmen p\u00e4iv\u00e4n ajan.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nVINKKI! Jos koet ruusupursotuksen vaikeana, siihen l\u00f6ytyy loistavia vinkkej\u00e4 esimerkiksi youtubesta hakusanalla ‘rosette piping’.<\/i><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nYhteisty\u00f6ss\u00e4 Suomen Sokeri<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar- <\/i><\/b><\/div>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heippa! On taas ilo olla mukana Blogiringin ja Suomen Sokerin kampanjassa! Ja…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[17,36],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":6,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-B_7q_f_yXOI\/Vpz1_y6vwQI\/AAAAAAAABoE\/j1exaO6dnA0\/s640\/P1180058.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}