{"id":18,"date":"2017-12-08T00:10:00","date_gmt":"2017-12-07T22:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/joulukalenteri-luukku-8-minttutoffeet\/"},"modified":"2017-12-08T00:10:00","modified_gmt":"2017-12-07T22:10:00","slug":"joulukalenteri-luukku-8-minttutoffeet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/joulukalenteri-luukku-8-minttutoffeet\/","title":{"rendered":"Joulukalenteri luukku 8. – Minttutoffeet"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Toffee on jotain niin ihanaa! Ja ehdottomasti kokeilun arvoista on my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 muutakin makua paahteisen toffeen joukkoon! Kokeilimme ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa tehd\u00e4 omat minttutoffeemme ja emme pettyneet! Raikas minttu sopii t\u00e4ydellisesti karamellin joukkoon.<\/p><\/div>\n

\nJos et v\u00e4lit\u00e4 mintusta, kokeile toffeita sellaisenaan tai vaikka maustettuna vaniljalla, merisuolalla tai jopa banaaniaromilla! <3<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMinttutoffeet ohje (20-30kpl koosta riippuen);<\/b><\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n115 g voita<\/div>\n
\n1 1\/4 dl kuohukermaa<\/div>\n
\n3 rkl vett\u00e4<\/div>\n
\n60 ml glukoosisiirappia<\/div>\n
\n2 1\/3 dl sokeria<\/div>\n
\nmuutama tippa minttuaromia<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Voitele 15x25cm leip\u00e4vuoka \u00f6ljyll\u00e4 ja leikkaa sen pohjalle leivinpaperi mik\u00e4 tulee yl\u00f6s reunoja pitkin. Voitele my\u00f6s leivinpaperi. (Voit my\u00f6s taitella vuoan foliosta)<\/div>\n
\n2. Kuutioi voi ja sekoita kerman kanssa kulhoon. Sulata miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 mikrossa.<\/div>\n
\n3. Mittaa paksupohjaiseen kattilaan chai-siirappi(\/vesi), glukoosi ja sokeri. Varo<\/b><\/i> ettei sokeria mene kattilan reunoille tai karamelliseos kiteytyy. <\/div>\n
\n4. Kuumenna miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes seos kiehahtaa, sulje kannella noin yhdeksi minuutiksi, jottei kiteit\u00e4 muodostu kuumentaessa. Ota kansi pois ja aseta l\u00e4mp\u00f6mittari kattilaan. Kuumenna kunnes seos saavuttaa 160 asteen l\u00e4mp\u00f6tilan.<\/div>\n
\n5.  Lis\u00e4\u00e4 varoen ja v\u00e4h\u00e4n kerrallaan kattilaan voi-kermaseos samalla varovasti sekoittaen. Seos alkaa kuplia voimakkaasti. Jatka kuumentamista kunnes seos saavuttaa 116 asteinen, mik\u00e4li haluat karamelleista v\u00e4h\u00e4n kiinte\u00e4mpi\u00e4, anna l\u00e4mp\u00f6tilan kohota 120 asteeseen. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa minttuaromi.<\/div>\n
\n6. Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 noin puolen tunnin ajan. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen voit koristella karamellit suolalla tai vaikkapa piparminttukarkkirouheella. Anna koristelun j\u00e4lkeen karamellien j\u00e4hmetty\u00e4 viel\u00e4 noin 4 tunnin ajan huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 (tai y\u00f6n yli). Ota j\u00e4hmettynyt karamelliseos pois vuoasta ja leikkaa haluamasi kokoisiin paloihin. Tarjoa sellaisenaan tai k\u00e4\u00e4ri leivinpaperista leikattuihin paloihin.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nKarkit s\u00e4ilyy noin viikon ajan viile\u00e4ss\u00e4, ilmatiiviiss\u00e4 purkissa s\u00e4ilytettyn\u00e4.<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPakatkaapas n\u00e4it\u00e4 yst\u00e4ville lahjaksi ja varmasti on saaja iloinen! \ud83d\ude42<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMukavaa perjantaita kaikille! \ud83d\ude42<\/div>\n

\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toffee on jotain niin ihanaa! Ja ehdottomasti kokeilun arvoista on my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7,8,13,15,16,10,11],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-im_kiNkFG_0\/WimDVmwJAsI\/AAAAAAAADkk\/lsca5OaLKBc5KNCdpblwIwITnbm0hTG2QCLcBGAs\/s640\/minttutoffee%2B%25283%2529.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/18"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}