{"id":169,"date":"2016-04-17T08:30:00","date_gmt":"2016-04-17T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/herkkuoverikakku\/"},"modified":"2016-04-17T08:30:00","modified_gmt":"2016-04-17T05:30:00","slug":"herkkuoverikakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/herkkuoverikakku\/","title":{"rendered":"Herkku(\u00f6veri)kakku"},"content":{"rendered":"
\nHeipsan!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nT\u00e4n\u00e4\u00e4n onkin vuorossa niiiiin \u00f6veri syntt\u00e4rikakku ettei rajaakaan (\u00f6veri on meid\u00e4n toinen nimi, joten ah). Jos joku siell\u00e4 ruudun takana on tiukalla kuntokuurilla tai dieetill\u00e4, suosittelen siirtym\u00e4\u00e4n pois sivulta! Koska.. suklaata, suklaata, suklaata, kinuskia, suklaata… Kuulostaako hyv\u00e4lt\u00e4? \ud83d\ude09 Jos luit t\u00e4nne asti, saatat olla menetetty tapaus (ja sielunsisko<3), joten jatka siis reseptiin..<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\nKakkupohja;<\/b><\/u><\/div>\n
\n
<\/u><\/div>\n
\n6 dl erikoisvehn\u00e4jauhoja<\/div>\n
\n1 \u00bd dl tummaa kaakaojauhetta<\/div>\n
\n5 dl sokeria<\/div>\n
\n2 tl leivinjauhetta<\/div>\n
\n2 tl ruokasoodaa<\/div>\n
\n2 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\n100g voita, sulatettuna(\/ tai \u00f6ljy\u00e4 mik\u00e4li haluat mehev\u00e4mm\u00e4n pohjan)<\/div>\n
\n3 dl jogurttia\/kermaviili\u00e4<\/div>\n
\n1 \u00bd dl maitoa, l\u00e4mmitettyn\u00e4<\/div>\n
\n2 kananmunaa<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 175 asteeseen. Valmistele kaksi<\/b> 24-26cm kakkuvuokaan leikkaamalla pohjaksi leivinpaperin ja voitelemalla vuoan reunat. Jos sinulla ei ole kahta samankokoista vuokaa, voit paistaa taikinan kahdessa er\u00e4ss\u00e4<\/b>.<\/div>\n
\n2. Sekoita kaikki kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n isoon kulhoon.<\/div>\n
\n3. Sulata voi mikrossa. Lis\u00e4\u00e4 voin joukkoon l\u00e4mmin maito. Sitten jogurtti ja viimeisen\u00e4<\/b> kananmunat. Sekoita kunnolla sekaisin.<\/div>\n
\n4. Lis\u00e4\u00e4 nesteet jauhojen joukkoon ja sekoita k\u00e4sivatkaimella niin ett\u00e4 ainekset juuri ja juuri sekoittuvat toisiinsa. Ei enemp\u00e4\u00e4.<\/div>\n
\n5. Kaada valmisteltuun vuokaan ja paista 175 asteessa 30 minuutin ajan uunin tehosta riippuen. Kokeile kypsyytt\u00e4 hammastikulla.<\/div>\n
\n6. K\u00e4yt\u00e4 palettiveist\u00e4 vuoan sis\u00e4reunoilla ja varmista ett\u00e4 kakku irtoaa. Kumoa yl\u00f6salaisin lautaselle j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nJos haluat kakkupohjaksi gluteenittoman version, suosittelemme t\u00e4t\u00e4 ohjetta.<\/b><\/span><\/a><\/p>\n

Suklaat\u00e4yte&kuorrute;<\/b><\/u>
\n

\nn. 9 dl tomusokeria<\/span>
\n2 dl tummaa kaakaojauhetta<\/span>
\n225 g pehme\u00e4\u00e4 voita<\/span>
\n2 tl vaniljauutetta<\/span>
\n\u00bd-1 dl maitoa, kuorrutteen paksuudesta riippuen<\/span>
\n

\n1. Vatkaa pehme\u00e4\u00e4 voita kunnes se vaalenee jonkin verran. Lis\u00e4\u00e4 varoen tomusokeri ja kaakaojauhe. Vatkaa kunnolla sekaisin, massa on todella paksua t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa.<\/b><\/span>
\n2. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon vaniljauute ja \u00bd dl maitoa. Vatkaa joukkoon. Jos kuorrute on viel\u00e4 kuivan oloista, lis\u00e4\u00e4 maidon m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/span>
\n3. Vatkaa viel\u00e4 minuutin verran, kunnes kuorrute on kuohkea ja valmis.<\/span>
\n4. Annostele kuorrute j\u00e4\u00e4htyneiden kakkupohjien v\u00e4liin ja p\u00e4\u00e4lle. Tasoita.<\/span>
\n
<\/span>
\nKinuski;<\/b><\/u><\/span>
\n
<\/span>
\nT\u00e4m\u00e4 resepti lainattu Kakkukatrilta jonka resepteihin voi aina luottaa, kiitos Katri! <3<\/span><\/a><\/span>
\n
<\/span>
\n<\/p>\n

\n2 dl kuohukermaa<\/div>\n
\n1 dl fariinisokeria<\/div>\n
\n1 dl tomusokeria<\/div>\n
\nnokare voita<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Keit\u00e4 kermaa ja sokereita n.15-20 minuuttia pienell\u00e4 teholla<\/b> v\u00e4lill\u00e4 sekoitellen.<\/div>\n
\n2. Kinuski on valmista kun lastalla nostatamalla se ei valu lastan p\u00e4\u00e4lt\u00e4 heti pois. Tai voit tehd\u00e4 perinteisen kylm\u00e4 vesi testin eli tiputtaa pisaran kinuskia kylm\u00e4\u00e4n veteen. Jos pisara hajoaa niin kinuski ei ole valmista, jos pisara j\u00e4hmettyy on kinuski valmis.<\/div>\n
\n3. Lis\u00e4\u00e4 voi nokare ja anna kinuskin j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hetki<\/b>.<\/div>\n
\n4. Kaada kinuski kylm\u00e4n kreemipinnan p\u00e4\u00e4lle ja auta lastalla tai paletilla kinuski valumaan niist\u00e4 kohdista kuin haluat. T\u00e4m\u00e4n voi tehd\u00e4 my\u00f6s pursotinpussia apuna k\u00e4ytt\u00e4en.<\/div>\n
\n5. Nosta kakku kylm\u00e4\u00e4n, jotta kinuski j\u00e4hmettyy hiukan.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nGanache;<\/b><\/u><\/div>\n
\n
<\/u><\/div>\n

80 g tummaa suklaata<\/span>
\n\u00bd dl vispikermaa<\/span>
\n2 rkl glukoosia<\/span>
\nnokare voita<\/span>
\n
<\/u>1. Pilko suklaa l\u00e4mm\u00f6nkest\u00e4v\u00e4\u00e4n astiaan.<\/span>
\n2. Mittaa kattilaan kerma ja glukoosi. L\u00e4mmit\u00e4 seos kuumaksi, mutta <\/span>\u00e4l\u00e4 anna kiehahtaa<\/b>.<\/span>
\n3. Kaada suklaan p\u00e4\u00e4lle ja anna olla n. viiden minuutin ajan.<\/span>
\n4. <\/span>K\u00e4\u00e4ntele<\/b> seosta hell\u00e4sti ja heit\u00e4 voinokare sekaan tuomaan kiiltoa.<\/span>
\n5. Odottele kunnes seos on tasainen aina v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4\u00e4nnelle. <\/span>\u00c4l\u00e4 sekoita kovaa tai vatkaa<\/b>, ettei ganacheen tule ilmakuplia.<\/span>
\n6. Valuta ganache kinuskin p\u00e4\u00e4lle ja lis\u00e4\u00e4 viimeisen\u00e4 koristeet.<\/span>
\n
<\/i><\/span>
\nKoristeeksi;<\/b><\/u><\/span>
\n
<\/span>
\nsuklaata, karkkeja, popcornia, fudgepaloja, suolap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, nonparelleja…<\/span><\/span>
\n
<\/i><\/span>
\nMeid\u00e4n kakussa kinuski kaadettiin keskelt\u00e4 kakun reunoille ja ganache vain reunoille, ett\u00e4 kinuski p\u00e4\u00e4see oikeuksiinsa tumman suklaan alta! Mutta tuplaamalla ganache satsin, sen voi kipata my\u00f6s koko kinuskin p\u00e4\u00e4lle.<\/span>
\n
<\/span>
\n<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n

\nSiin\u00e4 oli t\u00e4m\u00e4n kerran herkku\u00f6verit. Yksi pala riitt\u00e4\u00e4 taltuttamaan KENEN TAHANSA makeanhimon…j\u00e4\u00e4p\u00e4h\u00e4n my\u00f6hemm\u00e4ksi lis\u00e4\u00e4 \ud83d\ude09<\/span>
\n
<\/span>
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heipsan! T\u00e4n\u00e4\u00e4n onkin vuorossa niiiiin \u00f6veri syntt\u00e4rikakku ettei rajaakaan (\u00f6veri on meid\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[38,21],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":14,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-6m49EF7si_A\/Vw-0QENj3WI\/AAAAAAAAB8s\/i3b66yrKtjc1A2YZDsG-rPPeeEOAJhl5ACLcB\/s640\/P4140012.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}