{"id":146,"date":"2016-06-27T09:20:00","date_gmt":"2016-06-27T06:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/mustikkapiirakka-juustokakku\/"},"modified":"2016-06-27T09:20:00","modified_gmt":"2016-06-27T06:20:00","slug":"mustikkapiirakka-juustokakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/mustikkapiirakka-juustokakku\/","title":{"rendered":"Mustikkapiirakka-juustokakku"},"content":{"rendered":"
\nMoimoi!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nT\u00e4m\u00e4 herkullinen mustikkapiirakka-juustokakku oli Katrin<\/span><\/a> ja meid\u00e4n Kakkubaarin yksi suosituimmista. Ja mit\u00e4 pidett\u00e4v\u00e4\u00e4 siin\u00e4 ei olisi; herkullinen pehme\u00e4 mustikkapiirakkapohja ja p\u00e4\u00e4ll\u00e4 vanilja-kardemummajuustokakku. Nam!<\/div>\n
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\nPohja 24cm;<\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n2 kananmunaa<\/div>\n
\n1 \u00bd dl sokeria<\/div>\n
\n75 g voita<\/div>\n
\n3\/4 dl maitoa<\/div>\n
\n1\u00bd tl leivinjauhetta<\/div>\n
\n1 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\n2\u00bd dl vehn\u00e4jauhoja<\/div>\n
\nn. 100-150 g tuoreita tai pakastemustikoita<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1. Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 asteeseen. Leikkaa irtopohjavuoan (tai piirasvuoka) pohjalle leivinpaperi, voitele reunat.<\/div>\n
\n2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi mikrossa, sekoita maito sen joukkoon. K\u00e4\u00e4ntele ne hell\u00e4sti vaahdon joukkoon.<\/div>\n
\n3. Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet ja sekoita ne huolellisesti. K\u00e4\u00e4ntele ne nuolijalla vaahdon sekaan.<\/div>\n
\n4. Kaada taikina vuokaan ja ripottele mustikat taikinan pinnalle.<\/div>\n
\n5. Paista uunin keskitasolla kullanruskeaksi n. 20 minuuttia. Kokeile kypsyytt\u00e4 hammastikulla.<\/div>\n
\n6. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 n. 5 minuuttia ja irrota vuoasta tarjoiluastialle. Kun piiras j\u00e4\u00e4htyy voit vuorata saman 24cm vuoan leivinpaperilla tai reunakalvolla. Kun piiras on j\u00e4\u00e4htynyt, paina se vuoan pohjalle ja valmista t\u00e4yte.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nJuustokakku;<\/u><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n4 dl vispikermaa
\n\u00bd dl sokeria<\/div>\n
\n200g vaniljanmakuista tuorejuustoa<\/div>\n
\n1 tl kardemummaa<\/div>\n
\n1 tl vaniljasokeria<\/div>\n
\n4 liivatetta<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n
\n1. Laita liivatteet likoamaan kylm\u00e4\u00e4n veteen.<\/div>\n
\n2. Vatkaa kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Notkista erillisess\u00e4 kulhossa tuorejuusto. Voit lis\u00e4t\u00e4 “mausteet” siihen.<\/div>\n
\n3. Sekoita n. puolet kermasta tuorejuustoseoksen joukkoon nuolijalle sekoittaen. Lis\u00e4\u00e4 loput ja sekoita tasaiseksi. <\/div>\n
\n4. Nosta m\u00e4r\u00e4t liivatelehdet muoviastiaan tai kattilaan. Jos koet ett\u00e4 ne tarvitsee lis\u00e4\u00e4 nestett\u00e4 sulaakseen, voit lis\u00e4t\u00e4 1 rkl vett\u00e4.<\/div>\n
\n5. Kuumenna liivateseosta joko mikrossa tai liedell\u00e4 kunnes liivatelehdet ovat sulaneet. Lis\u00e4\u00e4 ohuena nauhana juustokakkumassan sekaan koko aika sekoittaen.<\/div>\n
\n6. Kaada tasainen massa valmisteltuun vuokaan piiraspohjan p\u00e4\u00e4lle ja anna j\u00e4hmetty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n nelj\u00e4n tunnin ajan. Voit tehd\u00e4 kakun my\u00f6s valmiiksi pakkaseen jopa viikkoja ennen (muista kelmuttaa) ja sulattaa sen muutamaa tuntia ennen tarjoilua.<\/div>\n
\n7. Irrota vuoasta ja koristele.<\/div>\n<\/div>\n
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNiin hyv\u00e4\u00e4. Ja parasta t\u00e4ss\u00e4 on sen muunneltavuus – miten olisi vadelmapohja ja appelsiinijuustokakku? Tai omenapohja vaniljaisella juustokakulla. Nam!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-Dr.Sugar-<\/i><\/b><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moimoi! T\u00e4m\u00e4 herkullinen mustikkapiirakka-juustokakku oli Katrin ja meid\u00e4n Kakkubaarin yksi suosituimmista. Ja…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[37],"acf":[],"platta":{"numLikes":5,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zKlBQz6NUUw\/V2v89x89wgI\/AAAAAAAACJc\/QsrqJG8RIRILCEf90dDE-dvNcxQE_b4WwCLcB\/s640\/P6230026.JPG","blog_id":33},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/categories?post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/drsugar\/api\/wp\/v2\/tags?post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}