Dr. Sugar
Dr. Sugar

Kuukausi: helmikuu 2013

Kuukauden lempiblogi – KakkuKatri

Heippa kaikille!  Nyt olisi vuorossa seuraava kuukauden lempiblogi osio ja esittelyymme saapuu varmaan jo monelle ennestään tuttu, mutta ehdottomasti yksi omista lemppareistamme; KakkuKatri. Espoolainen viiden lapsen äiti Katri Ryynänen on esitellyt upeaa kakkutaidettaan blogissaan KakkuKatri…

  • 1

Mustikkajäätelö – Blueberry Ice Cream

Moimoi! 🙂 Koska näytitte vihreää valoa uusille jäderesepteille, tässä tulee yksi herkullinen! Mustikkajäätelö-ohje; 0,5 l kermaa 1 purkki kondensoitua maitoa (ei kinuskia) 200-250g mustikoita 1-3 rkl vaalea siirappia/glukoosia 1. Sekoita keskenään kondensoitu maito, siirappi ja…

  • 12

Ice Cream Sandwich

Huomenta! 🙂 Edellisen postauksen jauhottomat suklaacookiet saivat uuden elämän; ne soveltuivat täydellisesti meidän ice cream sandwicheihin! Kiireen vuoksi tällä kertaa keksien välistä löytyy Ciao! Caffen ihanaa pannacotta jädeä, mutta ensi kerralla aiomme käyttää omaa ohjettamme!…

  • 9

Jauhottomat suklaakeksit – Flourless Chocolate Cookies

Heippa! Te niin viimeksi innostuitte jauhottomista kekseistä, joten jatkoimme samalla linjalla. Jauhottomat suklaakeksit, tai meidän tapauksessa jättikeksit, sillä ne levisivät uunissa mukavaan kokoon! 🙂 No ainakin yksi keksi riitti makeanhimon viemiseksi! Seuraavalla kerralla muistamme ehkä…

  • 10

Jellybelly Cupcakes

Moikkamoi! 🙂 Lauantain iloksi päätimme tehdä jotain pirteää ja nämä pastelliset cupcaket sopivat siihen mahtavasti! Olemme olleet yhteistyössä ihanan Karkkikauppa Sweetheartin kanssa ja nämä mahtavat jellybelly-karkit ovat sieltä myös peräisin! Kiitoksia vielä Sweetheartin ihanalle omistajalle…

  • 4

Valentine’s Candy

Hyvää ystävänpäivää kaikille! 🙂 Tehtiin teemaan sopivia herkkuja. Maitosuklaahuulia ja porkkanakakku-popseja, nam! Noita ihania popsien päällä olevia karkkeja ollaan metsästetty KAIKKIALTA ja vihdoin onnistuttiin löytämään ne Karkkikauppa Sweetheartista Helsingistä. Ne oli siis pakko ostaa, heti!…

  • 5

Meringue Cake – Marenkikakku

Heippa! Tänään tehtiin pieni marenkikakku, ihan vaan huvin vuoksi! Kokeiltiin päälle uutta pursotustakin! Marenki on tehty italialaisen marengin ohjeella ja se on mielestämme parasta! Ohje; 2½ valkuaista 3½ dl sokeria ½tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta 1….

  • 9

Monipuolinen Buttercream

Moimoi! Te olette kyselleet aika paljon cupcake-kuorrutteista ja osa taisi kysyä ruusupursotustekniikkaakin, tässä tulisi nyt niistä jutuista hieman lisää. Buttercream, eli voikreemi on siis aika simppeli kuorrute cupcakeihin tai mikä ettei kakkuihinkin ja tästä linkistä…

  • 6

Jauhottomat maapähkinäkeksit – Flourless Peanut Butter Cookies

Moimoi! Nyt olisi vuorossa herkullinen ja HELPPO resepti. Ja parasta siinä on, että se sopii myös keliaakikoille sillä näihin herkkukekseihin ei tule laisinkaan jauhoa! Keksejä valmistaessa tulee tosin olla tarkka maapähkinävoin oston kanssa – joissakin…

  • 19