Aurinko ja kuu
Aurinko ja kuu

Avainsana: resepti

Ihana parmesaani-tattilasagne

Olen huono sienestäjä, mutta nautin ihan valtavasti kun sieniä löytyy. Jos ei löydy turhaudun, suorastaan loukkaannun. Harvoin jaksan lähteä metsään täällä pääkaupunkiseudulla, koska ajattelen, että sienipaikan löytäminen on epätodennäköistä valtaisan sienestäjämäärän vuoksi. Viikko sitten kuulin…

  • 0

Kun oli pakko saada Amerikan pullaa, maailman pehmein pullaresepti

Sen on just niin, että joskus tulee himo ihan tiettyyn ruokaan. Sellainen himo, että sen jo maistaa suussaan. Mulla on takana pettymyksellinen viikko, sillä menin ja sairastuin. Mulla oli niin valtava tsemppi päällä ja päättäväisyyttä…

  • 0

Veriappelsiinibroileri -arjen onnistumisia

Tammikuisessa arjessa tasapainoillessa ruokaonnistumiset tuovat suurta iloa -ainakin minulle. Mies on reissussa ja suunnittelin koko viikon ruoat etukäteen. Arjen hallintaa ei helpota lasten influenssa-epidemia, johon he tuntuvat kaatuvan nyt yksi kerrallaan ja tietysti peräkkäin. Sunnuntaina…

  • 0

Viimeinen sato

Tullessani eilen aamulla koiran kanssa lenkiltä huomasin ihmetyksekseni, että yrttitarhassa vielä rehottaa. Rosmariini ja lehtipersilja, jotka joskus kesällä sinne istutin, olivatkin vielä täydessä terässä muutamasta pakkasyöstä huolimatta. Jotta ihanuudet eivät menisi hukkaan, keräsin ne pihamaalta…

  • 0

Heureka! Ne syö sittenkin!

Nyt on niin, että puolentoista viikon ajan arkiruoan tekeminen on ollut helpompaa kuin kahden vuoden aikana kertaakaan. Ja miksi? No siksi, koska otin käyttöön kahden viikon ruokakalenterin      ( tästä pääsee siitä kertovaan postaukseen). Aloitin…

  • 0

Kahden viikon ruokalista

Hei, sinullakin on ehkä sama ongelma? Perheen ruokahuolto on jotenkin päässyt raiteiltaan? Lasten makumieltymykset muuttuvat. Yhdestä tulee yhtäkkiä nirso, toinen himoaa lihaa ja kasvaa 10 senttiä viikossa ja yksi on ryhtynyt kasvissyöjäksi. Mikään ruoka ei…

  • 1

Ihan perus omenapiirakka, mutta paras

Tässäpä tällainen yksinkertaistettu versio ranskalaisesta omppupiirakasta. Jätin pois perinteisen vaniljatäytteen ja laitoin tilalle voita ja fariinisokeria. Tuli ihan täydellistä. Ranskalaisissa piiraissa ”se juttu” on pohja ja joo, se vaniljatäyte, mutta kuka hullu ehtii keittää tunnin…

  • 3

Chilimix

Chili on nyt sesongissa, joten siitä kannattaa valmistaa herkkuja talven varalle. Ainakin Prismassa oli satokausihyllyssä valmista chilisekoitusta. Lappasin hedelmäpussin reilusti puolilleen chilejä ja pari jalopenoa, siitä tuli noin 1,5 desilitraa rouhetta. Mieheni tekee chilistä hillokkeita…

  • 0

Rapea, makea, kirpeä raparperipavlova

Pavlova on ehkäpä helpoin ja vaivattomin herkku mitä tiedän. Itse marengin fyysiseen valmistamiseen menee noin 10 minuuttia ja sitten vain uuniin. Raparperit ovat nyt juuri kasvattaneet tarpeeksi pitkät varret, että niitä voi jo käyttää, niinpä…

  • 0

Sekaaniperhe (on helppo olla vege)

Tytär päätti ryhtyä kasvissyöjäksi tuossa muutama kuukausi sitten. Tämän suuntaista keskustelua on ollut jo reilun vuoden verran, mutta nyt hän vasta käytännössä päätyi tähän ratkaisuun. Asia on meille enemmän kuin okei. Olen itsekin kasvanut 7…

  • 0