Paras valkosuklaajuustokakku

marimekko-ss17-0309

Tässäpä vielä eilisessä Marimekko-postauksessa näkyneen valkosuklaajuustokakun resepti. Tästä kakusta on vuosien mittaan tullut meidän perheen suosikki ja tätä valmistetaan kaikkiin meidän perheen juhliin. Tämä on niin hyvää!

Mankun suussasulava valkosuklaajuustokakku

Pohja:
1 paketti Digestive-keksejä
n. 100 g voita

Täyte:
250 g valkosuklaata
300 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
3 dl kermaa
1/2 rkl vanilijasokeria
3 kananmunan valkuaista
3 kananmunan keltuaista
6 liivatelehteä

Koristeeksi:
sulatettua suklaata viiruiksi

*

Murskaa Digestive-keksit muruiksi ja sekoita ne voisulan kanssa massaksi. Pohjusta irtoreunaisen vuoan pohja (n. 23 cm halkaisija) pyöreäksi leikatulla leivinpaperilla. Levitä murumassa irtopohjavuokaan.

Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokerit. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vaahdota kerma. Sekoita valkosulklaa tuorejuustoseoksen joukkoon.

Kun liivatteet ovat pehmenneet, purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja laita liivatteet juomalasiin ja kaada päälle kuumaa vettä 0,5 dl. Sekoita hyvin. Kaada liivatteet varovasti suklaa-, tuorejuusto- ja sokerisekoituksen sekaan koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto seokseen. Lisää valkuaisvaahto ja sekoita hyvin.

Kaada seos keksipohjan päälle. Laita kelmu kakun päälle ja laita se jääkaappiin n. viideksi tunniksi tai seuraavaan päivään. Koristele kakku suklaaviiruilla ennen tarjoilua.

*

marimekko-ss17-0512

Nautinnollisia herkkuhetkiä!

 

6 tyylikästä vinkkiä pääsiäiskoristeluihin

Huomenna ajattelin sisustella pääsiäistä meidänkin kotiin. Selailin netistä inspiraatiota koristeluun ja kattauksiin. Pinterestistä inspiraatiota löytyy kätevästi ja monet tähän poimimani ideat ovat todella helppoja toteuttaa ja soveltaa omaan kotiin.

1. Yhdistele kukka-asetelmassa oksia ja leikkokukkia

Photo: Ikea – Livet Hemma

Useana pääsiäisenä meidän kotia on koristanut keltainen tulppaanikimppu, jonka sekaan olen sujauttanut muutaman pajunkissanoksan. Tänä vuonna voisi valita jotain toista lajiketta ja tehdä asetelman tämän Ikean kattauksen inspiroimana. Pajunkissoja pitää tietenkin olla!

2. Koristele pääsiäismunat glitterillä

160414_2

Photo: Elisabeth Heier

Vaikka bling-bling-sisustus ei ole ominta tyyliäni, ihastelen silti glitteriä pieninä annoksina. Glitterillä koristellut pääsiäismunat näyttävät tyylikkäiltä, kun ne on yhdistetty vähän raffeihin oksiin. Näin lopputuloksesta ei tule liian sievä tai hienosteleva. Tykkään!

3. Hyödynnä vanhoja lehtiä tai kirjoja pääsiäisaskarteluissa

Book-Page-Bunny-Garland-DIY-2

Photo: The Purple Hydrangea

Nämä pääsiäispuput on tehty leikkaamalla vanhan kirjan sivuista pupun muotoisia koristeita. Lopuksi pupulista on laitettu pupuille töpöhäntä. Todella helppoa. Puput voi myös yhdistää narulla yhteen, jolloin muodostuu kiva pääsiäisviirinauha.

4. Hyödynnä kananmunankuoret istutukseen

easter-in-scandinavian-style-natural-ideas-15.

Photo: Godfather style

Yksittäiset helmililjat voi istuttaa munankuoriin. Ihana, pääsiäiseen erinomaisesti sopiva idea jos jaksaa näpertää. Munakenno ei vain välttämättä ole kaikista esteettisin vaihtoehto esillepanoon – tätä ideaa voisi vielä kehitellä…

5. Sovella kotoa löytyviä materiaaleja

Scandinavian-Inspired-Easter-Decoration.

Photo: Godfather style

Kaunis ja näyttävä pääsiäiskattaus syntyy yksinkertaisesti voimapaperista, teipistä, muutamasta höyhenestä sekä risuista, jotka on taivuteltu pieniksi pesiksi. Materiaalit löytyvät helposti kotoa jo ennestään.

6. Pupukorvat kangasservetistä

dukning_påsk_kanin_servett

Photo: Helena Lyth

Lopuksi vielä yksi pääsiäiskattausidea, johon olen törmännyt monessa ruotsalaisessa blogissa viime päivinä. Tämäkin idea on helppo toteuttaa: tarvitsee vain asetella kangasservetti uudella tavalla, jolloin se muodostaa pupun korvat. Keskelle pääsiäismuna ja kattauksessa on jo rutkasti pääsiäistunnelmaa. Muuta ei välttämättä tarvita.

Täytyy myöntää, että odotan innoissani pitkää viikonloppua ja kotona hääräilyä!


Translation: Inspiration for easter decoration with style.

Siivousainesuosikit

Kun täällä meidän saitilla vietetään siivouksen ja järjestelyn teemaviikkoa, ajattelin vielä jakaa yhden siivousvinkkini. Snäppiseuraajani taitavatkin tietää, että on olemassa yksi siivousaine, johon olen aivan hurahtanut tänä vuonna. Kyseessä ovat Methodin lattianpesuaineet. Ne on tarkoitettu käytettäväksi ilman vettä: pesuainetta vain pruutataan suoraa purkista lattialle ja pyyhkäistään. Niin kätevää ja tuoksu on aivan ihana!

method-pesuaineet-9282

method-pesuaineet-9287

method-pesuaineet-9296

method-pesuaineet-9283

Ostin ensin vain tuota keltaista, kaakelilattioille tarkoitettua pesuainetta (joka on muuten jo melkein loppu), mutta tykästyin siihen niin kovasti, että täytyi hankkia myös puulattioille tarkoitettu versio. Ja voi kuinka ihana mantelin tuoksu tuosta puulattian pesuaineesta tuleekaan!

Olen käyttänyt Methodin pesuaineita jo vuosia. Paitsi että ne puhdistvat tehokkaasti ja jättävät ihanan tuoksun, ovat ne myös ekologisia ja myrkyttömiä. Ihanat pesuaineet nostavat siivousmotivaatiota ja niitä on miellyttävä käyttää. Meillä ei ole enää tämän vuoden puolella käynyt siivooja, koska totesin että suurin vaiva on tavaroiden järkkääminen paikoilleen, joten sen jälkeen imurointi ja lattian pyyhkiminen ei enää tunnu isolta urakalta. Ja kun tykkään kuitenkin siivota omalla tavallani…


Translation: I love Method cleaning products! My latest favourites are these floor cleaners, which can be squirted straight on the floor and then swept. And the scent is so lovely! Especially the almond one, which is meant for wooden floors. The bonus is that these are ecological and non-toxic.