Pääsiäiskattaus ja pitkäperjantain tunnelmia

easter-9601

Täällä vietetään pääsiäistä rennoissa merkeissä kotosalla. Söimme juuri pääsiäisaterian ja nyt makoilemme sängyssä ruokalevolla. Ennen ruokailua nappasin muutaman kuvan pääsiäiskattauksesta sekä muutamista pääsiäissomistuksistamme.

easter-9649

easter-9664

easter-9656

Ulko-ovessa on uusi pääsiäisaiheinen kranssi, jonka löysin Minimanista. Lisää pääsiäistunnelmaa terassille tuovat keväiset kasvit. Heitin kuivahtaneet kanervat vihdoin pois ja sujautin terassin ruukkuin narsissit. Siistitty terassi toivottaa trullit tervetulleeksi huomenna lankalauantaina, joka on meilläpäin perinteinen virpomispäivä.

easter-9609

easter-9620

easter-9629

easter-9646

easter-9613

Pääsiäinen näkyy meillä perinteisesti lasten askartelemina koristeina sekä keltaisina kukkasina. Olohuonetta kaunistavat leikkonarsissit sekä helmililja, jonka istutin Kubus-kulhoon*.

paasiaiskattaus-9527

paasiaiskattaus-9587

paasiaiskattaus-9531

paasiaiskattaus-9548

easter-9598

paasiaiskattaus-9546

Pääsiäiskattauksessa sovelsin ideaa, jonka esittelin aiemmassa postauksessani: tein kangasserveteistä* pupunkorvat ja pupun kasvot maalasin Mignon-munaan, joita nautimme jälkiruuaksi. Meillä ei ole vielä pyöreää pöytäliinaa, joten ilman sitä kattaus jäi hitusen arkiseksi. Maljakossa on perinteisesti tulppaaneita ja pajunkissoja. En ehtinytkään eilen enää kukkakauppaan hakemaan erikoisempia kukkasia. Hyvä näin.

Ruokailutunnelmia voi käydä kurkkaamassa Instagram Stories -vidoistani (@suvim_valkoinenharmaja) tai Snapchatista (valk.harmaja). Pääsäisloma jatkuu nyt leppoisan oleskelun merkeissä.

Hyvää pääsiäistä kaikille!

Happy Easter!

*Kubus-kulho ja Balmuirin kangasservetit saatu blogin kautta


Voit seurata blogiani Facebookissa ja Bloglovinissa.
Löydät minut myös Instagramista, Pinterestistä ja Snapchatistä (valk.harmaja).

Ihana pieni kirsikkapuu

Meillä on aivan ihana pieni kirsikkapuu! Näin tällaisen ensimmäisen kerran Kuistin kautta -blogissa (kannattaa muuten klikata sinne!) ja sitten snäppikaverini-Riitta vinkkasi, että näitä puita saisi Kodin Terrasta, joten pakkohan se oli heti lähteä katsomaan josko niitä löytyisi myös meidän myymälästä. Minulla kävi tuuri: sain viimeisen kappaleen.

kirsikkapuu-9221

kirsikkapuu-9228

kirsikkapuu-9245

kirsikkapuu-9250

kirsikkapuu-9236

Pieni, hento kirsikkapuu tuo upeasti ripauksen kevättä kotiin. Mukana ei ollut tarkkoja hoito-ohjeita, mutta mukana roikkuneen lapun kuvaikoneista saattoi päätellä, että tämä lajike viihtyy aurinkoisella paikalla. Niinpä siirsin puun sittemmin lähemmäs ikkunaa. Täytyisi myös vielä keksiä tälle kauniimpi suojaruukku tai pussukka.

Mutta voi surku: olen huomannut, että muutamat oksat ovat jo alkaneet kuivahtaa! Olen yrittänyt muistaa kastella tätä usein, mutta nyt en tiedä olenko kastellut sitä liikaa vai liian vähän. Pahoin pelkään, että en näillä hortonomin taidoillani saa kovin kauaa pidetttyä tätä hengissä. Onko teillä antaa hoitovinkkejä?


Translation: I bought this lovely little cherry tree last weekend! It is so lovely! But I need more instructions of how to take care of it…

Meidän perheen jauhelihakastike

Uskoisin, että aika monessa perheessä on oma tapa valmistaa perinteistä jauhelihakastiketta. Spagetti ja jauhelihakastike on ollut yksi lempiruuistani lapsuudesta saakka ja nyt ajattelin jakaa teille reseptin, jolla minä olen valmistanut tätä klassikkoruokaa vuosikaudet. Tämä on yksi ensimmäisistä ruuista, jonka olen opetellut kokkailemaan.

spaghetti-9123

spaghetti_2

Minusta on mukavaa, että meidän lapset ovat kiinnostuneita ruuanlaitosta ja tulevat mielellään seurailemaan arkikokkailuja. Mielellään sekoittelevat sörsseleitä ja kattavat pöytää. Voin myöntää etteivät ole perineet tätä innostusta minulta – tai no, ehkä sen kattaamisen kyllä.

spaghetti-9161

spaghetti_3

spaghetti-9172

Meidän perheen jauhelihakastike

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
2-3 rkl tomaattisosetta (tai 1/2 prk murskattuja tomaatteja)
1-2 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 maustemitta mustapippuria
1/2 tl basilikaa
1/2 tl oreganoa
1-2 maustemitta timjamia

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. 2. Paahda jauheliha pannulla. 3. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja jauhot. Sekoita kunnes jauhot häviävät lihan joukkoon. Lisää vesi, tomaattisose ja mausteet. 4. Hauduta kastiketta vähäisellä lämmöllä 15-20 min. Tarkista lopuksi kastikkeen maku. 5. Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden tai spagetin lisänä. Päälle voi halutessa ripotella parmesania tai emmentaalia.

Tämä resepti on peräisin ensimmäisestä keittokirjasta, jonka olen saanut: Parasta kotiruokaa. Usein olen kyllä pikkuisen soveltanut reseptiä: lorauttanut sekaan ruokakermaa tai korvannut tomaattisoseen ketsupilla (tuon jälkimmäisen teen lähes joka kerta). Alkuperäisessä reseptissä jauhelihaa on 300 g, mutta tietysti käytän koko 400 g paketin. Koskaan en myöskään mittaile mausteita, vaan ripottelen niitä kastikkeeseen tottumuksen mukaan.

Silloin tällöin käytän myös valmista sipulisilppua, jota saa pakastealtaasta; uusavuttomuuden huippu ehkä jonkun mielestä, mutta minä menen kokkailussa mieluusti sieltä mistä aita on matalin. Tällä kertaa kyllä oikein panostin, sillä kävin varta vasten kaupasta hakemassa basilikaa viimeistelemään annoksen, mutta lähikaupassa oli vain ruohosipulia…


Valkoisen Harmajan ruokaresepteissä painotus on helpoissa ja nopeissa arkiruuissa, jotka sopivat sekä aikuiseen että lasten makuun. Tarkoituksena on kokkailla tuttuja arkiruokia rennolla otteella. Ruuanlaitto ei ole Valkoisen Harmajan emännän vahvuuksia, mutta onneksi isäntäkin häärää usein keittiössä.