Vaikea rosmariini

by-lassen-rimm-9072

rosmariini-9072

rosmariini-9069

Rosmariini on sellainen kasvi, jonka tunnun saavan hengiltä hyvin nopeasti. Tämä ihanan tuuhea puska säilyi hengissä meillä vajaa viikon. Muistaakseni edellinenkin rosmariinini taisi sinnitellä yhtä kauan. En ymmärrä mitä tein väärin; ehkä kastelin sitä liikaa (vaikka yleensä virheeni on kastella liian harvoin) tai sitten meidän keittiö ei ole tarpeeksi valoisa tälle yrtille. Sijoitin kasvin kyllä välitilan ikkunan eteen kuvien ottamisen jälkeen.

Huomasin muuten, että täältä meillakotona.fi:stä löytyy ohjeet rosmariinin kasvatukseen. Tämä taustatyö olisi tietysti kannattanut tehdä aiemmin, kun rosmariinin olisi ehkä voinut vielä pelastaa. Nyt en enää kyllä aio hankkia tätä yrittiä meille.

Seuraavaksi täytyy löytää joku muu kasvi ihanaan By Lassenin Rimm-ruukkuuni*. Viininpunaisesta kolmiokäenkaalista olen haaveillut useamman vuoden, mutta en ole sellaista vielä meiltäpäin löytänyt. Viininpunainen kasvi sopisi minusta kivasti tähän camelin sävyiseen ruukkuun.


Translation: I manage to kill my rosmary in less than a week. It has happened once before and I think this is it – I will no longer try my luck with this herb. I’ll have to find something else to put in my beautiful By Lassen Rimm pot*.

*By Lassenin ruukku saatu blogin kautta / By Lassen Rimm pot gifted

Hiihtoloman herkkuhampurilaiset

Pyrimme hiihtolomalla tekemään jokaisen lempijuttuja kotiympyröissä. Jääkaappi on lastattu täyteen lempiruokien aineksia ja tänään olivat vuorossa itsetehdyt hampurilaiset. Ruuanlaitto venyi illan puolelle, mutta lomaillessa sillä ei ole niin väliä. Minä vähän stressasin sitä, että en ehtinyt napata kuvia päivänvalon aikaan. Otetaan tämä vaihtelun kannalta – pääsette kurkistamaan meidän keittiöön iltatunnelmissa.

hampurilaiset-8331

hampurilaiset-8376

hampurilaiset-8350

hampurilaiset-8309

hampurilaiset-8346

hampurilaiset-8342”Kuka uskaltaa maistaa chiliä?”

hampurilaiset-8371

Herkkuhampurilaiset 4:lle

600g naudanjauhelihaa
1 tl suolaa
mustapippuria

Pirkka-hampurilaissämpylöitä
tomaattia
salaattia
ketsuppia
Cheddar-juustoa
Auran kurkkumajoneesia
(chiliä)
(sipulia)
(Aura-juustoa)
(Sriracha-kastiketta)

Muotoile jauheliha neljäksi pihviksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paista pihvit pannulla juoksevassa Oivariinissa tms. rasvaseoksessa haluamaasi kypsyysasteeseen.
Laita Cheddar-juusto pihvin päälle paiston loppuvaiheessa, jotta se sulaa.
Lämmitä hampurilaissämpylät. Kokoa haluamasi täytteillä.
Itsetehty kastike olisi herkullista, mutta jos haluat päästä helpommalla kaupasta löytyy esim. Auran kurkkumajoneesia.
Tulisen ruuan ystävät voivat lisätä chiliä ja Sriracha-kastiketta.

VINKKI: suodatinpussit ovat hyviä ”taskuja” hampurilaiselle.

hampurilaiset-8390

hampurilaiset-8357

hampurilaiset-8400

Alkuvuonna lupasin, että tulen julkaisemaan blogissa helppoja arkiruokareseptejä silloin tällöin (n. kerran kuussa). Minun on myönnettävä, että olen jännittänyt tätä lupausta ja miettinyt muutamankin kerran oliko tämä uusi linjaus hyvä juttu. En ole mikään mestarikokki ja ruokien valokuvaus on ihan oma taiteenlajinsa. Mutta lupaus on lupaus ja pidän siitä kiinni. Sitä paitsi, tarkoituksenani on toteuttaa näitä reseptijuttuja rennolla otteella ja toivottavasti saan välitettyä näissä postauksissa myös kivaa, kotoista tunnelmaa ja kattausideoita.


Valkoisen Harmajan ruokaresepteissä painotus on helpoissa ja nopeissa arkiruuissa, jotka sopivat sekä aikuiseen että lasten makuun. Tarkoituksena on kokkailla tuttuja arkiruokia rennolla otteella. Ruuanlaitto ei ole Valkoisen Harmajan emännän vahvuuksia, mutta onneksi isäntäkin häärää usein keittiössä.


Pieni lahjavinkki

Olen joskus ohimennen tainutkin mainita, että tykkään tosi paljon Nicolas Vahén tuotteista: mausteista, kastikkeista ja kaikenlaisesta keittiötilpehööristä. Tuotteiden pakkaukset miellyttävät silmää, enkä ole vielä koskaan joutunut pettymään maunkaan suhteen.

lahjavinkki-7001-2

lahjavinkki-6999-2

lahjavinkki-7006-2

Nicolas Vahén tuotteet ovat myös mitä parhain lahjavinkki. Käyttötavarana sopivat hyvin lahjaksi sellaiselle, jolla ”on kaikkea” ja kaunis paketti on miellyttävä antaa ja saada. Tänä vuonna ostimmekin lasten opettajille tällaiset Cookies-leivontapaketit. Sekaan lisätään vain kananmunat ja rasva, niin keksitaikina on valmis. Toiminnallinen lahja samalla, mikä on minusta kiva ajatus. Tekisi kyllä mieli ostaa tuollainen setti itsellekin!


Translation: A small tip for a Christmas present: buy something tasty in a lovely package. Products from Nicolas Vahé are a great example. We bought these cookie-sets for teachers. These kind of presents are great for those ”who have everything” and I also like the idea that the present involves some kind of an activity also (in this case baking).