Piparkakkuja pukinkonttiin

Ajattelin vielä vinkata pienestä viime hetken joululahjaideasta. Itse tehdyt lahjat ovat aina kivoja antaa ja saada, ja niinpä minäkin päätin viime hetkellä kääräistä osan leipomistani pipareista pakettiin pieneksi jouluviemiseksi. Olen ihan amatööri leipomisessa, enkä tiedä eroaako tämä resepti millään tavalla siitä tavallisesta. Sen kuitenkin tiedän, että tällä äidiltä saadulta reseptillä on tullut joka kerta älyttömän hyvät, rapeat ja maistuvat piparkakkuset, siispä ajattelin jakaa sen vielä teillekin:
Aineet ks. kuva.
Siirappi ja mausteet kiehautetaan ja jäähdytetään. Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja siirappiseos sekoitetaan vaahdon joukkoon. Muna lisätään voimakkaasti vatkaten. Viimeiseksi jauhot, joihin sooda on sekoitettu.
Anna taikinan olla kylmässä seuraavaan päivään, jolloin piparit voi leipoa. Paista pipareita 200 asteessa noin 8 minuuttia.
Sitten vaan piparit pakettiin tai omaan suuhun!
Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *