JOULUA KEITTIÖSSÄ, KLASSIKKOJA KATTAUKSESSA – OSALLISTUFINLAYSON-ARVONTAAN

kaupallinen yhteistyö: Finlayson

Taas on käsillä joulunaika, tänä vuonna tosin hieman edellisistä poikkeava. Käynnissä olevan remontin ja tilapäisasuntomme vuoksi joulua vietetään meillä nyt hieman eri tunnelmissa – tai oikeastaan luulen, että joulunvietto on tänä vuonna meillä aika minimissä. Olemme sopineet jättävämme tällä kertaa joululahjat väliin, ja joulukoristeetkin pysynevät melko maltillisina yksiön tilanahtauden vuoksi.

Lahjahulinoiden ja joulukoristeiden sijaan joulu näkyykin
meillä tänä vuonna voimakkaimmin keittiössä. Tietyt perinteet haluan
pitää tilanteessa kuin tilanteessa, ja tärkeimpiä niistä ovat jouluiset
maut. Meidän joulutunnelma syntyykin näkyvien koristeiden sijaan enemmänkin tuoksuista ja mauista, ruokaherkuista
ja kauniista kattauksesta, jonka ääreen on mukava istahtaa hetkeksi
joulua tunnelmoimaan.
Joulutunnelmaan virittäytymisessä minua avusti Finlayson, jonka heittämän jouluhaasteen myötä pääsin luomaan kotiimme jouluista tunnelmaa Finlaysonin joulukuosien, Onnin tai Olgan avulla. Edellisen perusteella ei liene yllätys, että valitsin tapahtumapaikaksi keittiön – sieltä se meidän joulutunnelma syntyy ja leviää hiljalleen ympäri asuntoa.

Yksi takuuvarma joulumielen kohottaja on jouluisten herkkujen valmistus. Viime vuosina olen ottanut tavaksi piparkakkujen leipomisen äidin reseptillä, joka on ankaran testauksen myötä todettu aikoinaan parhaimmaksi. Tästä puuhasta ei luisteta, taikina tehdään itse tilanteessa kuin tilanteessa. Oikeastaan taikinan tekeminen ei ole ollenkaan aikaa vievää, se syntyy jotakuinkin vartissa. Kinkkisin vaihe on vain muistaa tehdä se edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin. Tämä pieni lisävaiva palkitsee, valmistaikinasta tehdyt kakkuset kalpenevat kirkkaasti näiden rinnalla. 

Viimeinen pelti uunista ulos, jäähtymään ja sitten ääntä kohti. Kokkailupuuhissa apuna toimii Onni-sarjan herttaiset sydänkuosit, jotka henkivät perinteistä ja lämmintä joulutunnelmaa. Kuosi on yksi Finlaysonin klassikoista ja peräisin vuodelta 1971, moni saattaakin muistaa nämä miljoonasydämet lapsuudestaan.

Paitsi piparkakkujen, myös muiden jouluisten asioiden
suhteen suosin muutamia perinteitä. Vaikka tykkään aika pelkistetystä
joulutunnelmasta, saa minusta joulussa olla mukana vähän nostalgiaa ja
hupsutteluakin. Näin luodaan joulumuistoja, jotka kantavat pitkälle
eteenpäin. Itse muistan lapsuuden jouluistani parhaiten juurikin ne värikkäämmät joulukoristeet, valot ja perinteisen kotoisan tunnelman.
Tällaisia muistoja on mukava synnyttää ja laittaa eteenpäin omassakin
elämässä. Tästä syystä valintani osui juuri Onniin – tässä kuosissa on jotain sympaattista, suloista ja perinteistä joulufiilistä, kuitenkin sopivan yksinkertaisessa muodossa.
Vaikka en punaisen suurin ystävä olekaan, niin jotain vastustamattoman söpöä tuossa punaisessa essussa vain on. Jouluna saa vähän hassutella, vai mitä. Leipomukset ovat valmiit, essu jemmattu tuolin selkämykseen ja seuraavaksi onkin aika kattaa pöytä…
Jouluisessa kattauksessa nojaan niin ikään klassikkokuoseihin. Ihan kirjaimellisestikin, sillä kattauksen pohjaksi poimin Finlaysonin Klassikko-pöytäliinan. Valkoinen, juhlava liina on kattauksen peruspilareita, ja erilaisilla somisteilla siitä saa kulloiseenkin teemaan sopivan. Pöytäliinan hieno, hento kuosi on ajaton, tässä on tuote täältä ikuisuuteen.

Tällä kertaa halusin maustaa kattauksen viileillä, huurteisilla sävyillä ja tuoda näin joulukattaukseen astetta modernimman ilmeen. Taittelin harmaasta Onni-kankaasta pienen kaitaliinan ja täydensin kattausta Coronna-keittiöpyyhkeillä, jotka taipuvat hienosti myös ylellisiksi, reilunkokoisiksi kangasserveteiksi. Servetin asettelulla voi leikkiä loputtomiin, tällä hetkellä minua viehättää ehkä eniten lautasen päähän, pöydän reunan yli asetettu servetti.

Vaikka  kattauksessa on kolmea erilaista kuosia, pelaavat ne hyvin yhteen, kun sävymaailma on yhtenäinen. Kuvioiden sekoittelua ei siis kannata pelätä, kunhan vain muistaa noudatella yhdistelmässä jonkinlaista punaista lankaa; väriä, tyyliä tai materiaalia.

Joulupuuro maistuu isoista kauniista kulhoista, tummat yksityiskohdat terästävät kattausta juuri sopivasti. Joulukukat noudattelevat kattauksen teemaa, vähän erilainen joulutunnelma syntyy yksinkertaisista, hopeaan vivahtavista oksista. Perinteet ja modernimpi ote – molemmissa on omat puolensa.

Muovituolit tuntuvat talvisaikaan vähän kylmiltä, niinpä pehmoinen Lempi-huopa on omiaan ruokahetken lämmikkeenä. Ihastuin huovan tummanharmaaseen sävyyn, se sopi kuin nakutettu kattauksen harmaaseen väriskaalaan. Pehmoisia vilttejä ei voi olla talvisaikaan koskaan liikaa…

Jäänviileä teema sai väistyä, kun vuoroon tuli jälkkäri eli piparit ja glögi. Muutama punainen servetti, ja kattaus muuttui taas vähän erilaiseksi. Kun pohja on simppeli, ei tarvita kuin ripaus väriä, ja tunnelma muuttuu jo mukavasti.

Tästä se alkaa, joulun odotus meidän kodissa. Kadoksissa ollut joulutunnelma alkaa hiljalleen jo nostaa päätään…

Jouluhaasteen myötä saan arpoa teidän lukijoiden keskuudessa Finlaysonin lahjakortin, jolla saa hankittua mukavaa tunnelmaa omaan joulukotiin tai vaikkapa täytettä pukinkonttiin. 
Kommentoi tämän postauksen alle ja kerro halutessasi, mistä sinun joulutunnelmasi syntyy.
Kaikkien kommentoijien kesken arvotaan 100 euron lahjakortti Finlaysonin myymälään.

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT!

Finlaysonin jouluhaaste kiersi tänä vuonna etelän isot kaupungit, Turun,
Tampereen ja Helsingin. Terveisiä kahdesta jälkimmäisestä voitte
kurkata Riikan ja Annikan blogeista. Mukavaa joulun odotusta ja onnea arvontaan!

http://www.finlayson.fi/

Kommentit
  1. 6

    Anonyymi sanoo

    Joulutunnelma syntyy kynttilöistä, joulumusiikista, jouluvaloista, piparin tuoksusta ja lumesta.
    sinilintu_(at)hotmail.com

  2. 7

    Anonyymi sanoo

    joulutunnelma syntyy läheisistä ja ruasta ja kynttilöistä 🙂
    elina_jokitalo(at)luukku.com

  3. 10

    Anonyymi sanoo

    Joulutunnelma syntyy joulukoristeista, jouluverhoista ja -pöytäliinoista, kynttilöistä, joululauluista, lasten ilosta, yhdessäolosta, ruuasta, herkuista ja lumesta! hiutale@hotmail.com

  4. 12

    sanoo

    Ensimmäinen joulutunnelma syntyy Joulukuun alussa kun laittelen aina jotain joulukoristeita esille. Glögi myös muistuttaa aina joulusta 🙂

  5. 13

    sanoo

    Ensimmäinen joulutunnelma syntyy Joulukuun alussa kun laittelen aina jotain joulukoristeita esille. Glögi myös muistuttaa aina joulusta 🙂

  6. 14

    Anonyymi sanoo

    Oi tunnelma syntyy pipareiden leipomisesta ja glögistä, jouluvaloista ja lasten riemuisasta joulun odotuksesta. T. Kirsi

  7. 17

    Anonyymi sanoo

    Joulutunnelma syntyy kynttilöistä, yhdessäolosta, joulumielestä..

    -LeenaK

  8. 18

    Anonyymi sanoo

    Itse pääsen joulutunnelmaan, kun saan paketoida ihania paketteja lahjoista! Paketointi on ehdottamasti lempipuuhaa jouluisin. Joulutunnelmaan kuuluu tietenkin myös kynttilät, koristeet, joululaulut, läheisten läsnäolo ja jouluherkut 🙂

    -Anniina
    anniinaem@gmail.com

  9. 19

    Anonyymi sanoo

    Joulu = mummun reseptillä itse leivotut piparkakut, läheisten seurassa kohtuudella nautittuna, kynttilöiden tuikkiessa ja joulukuusen tuoksuessa.
    -Sanna
    sanna.luoma (at) kotikone.fi

  10. 27

    Anonyymi sanoo

    Meillä lapset tuovat joulutunnelman. Se innokkuus ja riemu mikä näkyy jo joulukuun alusta kun aletaan kalenterin kanssa laskemaan päiviä koska joulu on 🙂 -Mariii-

  11. 29

    Anonyymi sanoo

    Hyvä jouluinen ruoka ja hillitysti koristeita riittää itselleni tuomaan joulutunnelmaa.
    petra_84(at)suomi24.fi

  12. 36

    sanoo

    Perheeni kanssa yhdessä olemisesta ja poikani toisesta joulusta, tänä jouluna on aivan ihana nähdä hänen ilmeensä, kun hän ymmärtää jo asioiden päälle (en malta odottaa!) :)<3 Tuoksut tekevät myös joulusta erityisen, joulukuusen ja hyasinttien tuoksu <3

    anna.pesu@outlook.com

  13. 37

    Anonyymi sanoo

    Kynttilät, lumi, kirkas talviyö, kuusi ja koristeet. Ja tietysti hyvä ruoka & juoma, sauna ja rakkaimmat 🙂
    Maikkis

  14. 39

    Anonyymi sanoo

    Kyllä se alkaa lasten kanssa askartelusta ja leivonnasta, heidän jouluilostaan, mutta tottakai jouluperinteet ruokineen, koristeineen ja läheisten kanssa yhdessäoloineen ovat myös vaikuttamassa.
    Hiisukas (hiisukas(at)gmail.com)

  15. 40

    Anonyymi sanoo

    Kyllä meidän joulu koostuu juuri perinteistä, joita ei hevin lähdetä modernisoimaan! 😀 Ja punaista olla pitää. 🙂
    Katti

  16. 41

    TiiaT sanoo

    Joulutunnelmani syntyy perinteistä. Ja lumesta, jota ei kyllä vielä valitettavasti ole näkynyt. Tänään meteorologi kuitenkin ennusti valkeaa joulua koko maahan ja toivon todella, että ennuste toteutuu! 🙂

Trackbacks

  1. […] Taannoinen Finlayson-postaukseni poiki muutaman kyselyn käyttämäni piparkakkureseptin perään. Ihmekös tuo, sillä taisin jo tuossa postauksessa kehaista, että tämä resepti on minusta erityisen hyvä. Ohjeessa ei ole mitään erityistä ainesosaa, mutta jostain syystä tällä ohjeella syntyy poikkeuksetta ohuet, rapsakat ja makoisat piparkakut, joihin tulee suoranaisesti himo. Eli laitetaanpa hyvä kiertämään ja ohje jakoon täälläkin: Joulupiparit 250 g voita 2 1/4 dl sokeria 1 muna 3/4 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 1/2 tl neilikkaa 2 tl pomeranssinkuorta 1 1/2 tl soodaa 6 dl jauhoa […]

  2. […] voittajan arvon tuota pikaa blogissani. Muistakaapa myös edellisen postauksen Finlayson-lahjakorttiarvonta, joka on voimassa ensi viikon keskiviikkoon asti. Joulukuu näyttää olevan nyt arvontojen aikaa, […]

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *