Sentinvenytystä väärässä kohtaa

pensastuki_kasvihormoni.fi-3On asioita, joissa ei pitäisi säästää ja eilisen projekti on yksi niistä. Ei pidä ymmärtää väärin: sain aikaiseksi tosi hienot pensastuet, paremmat kuin kaupasta, mutta ongelma tuli siinä, kun innostuin puuhasta markkinointikikalla, jossa oli sana ”edullinen”.

Olen ajatellut tekeväni kahdelle rento-oksaiselle marjapensaalle tuet, jotta niiden sato olisi sekä helpommin syötävissä että kypsyisi nopeammin. Karviaisen marjat makaavat yleensä maassa ja ovat kerätessä hiekkaisia, mustaherukan kypsymistä saa puolestaan odottaa pitkään, kun oksat tykkäävät roikkua marjojen varjona.

Mielessä on ollut, että teen tuet pyöreästä, painekyllästetystä pylväistä ja ohuemmista harjanvarsista. Eilen puutarhalehteä lukiessa silmiini osui juuri suunnitelmieni mukaiset pensastuet ja otsikossa oli vielä edellämainittu sana edullinen. Tarvitseeko nainen muuta motivoituakseen? Päätin, että nyt on se hetki, kun tuet pitää tehdä, siis juuri tänä viikonloppuna, sillä marjat alkavat pullistua ja niiden parasta sitä tässä ajatellaan.

pensastuki_ennenjalkeen

Maassa lamoava ja tuella ryhdistetty karviainen. Itse tehty pensastuki on ehdottomasti kaiken tämän artikkelin vaivan arvoista.

Kävin ostamassa pylväät ja harjanvarret sekä harmaata puuöljyä, yhteensä karvan alle neljä kymppiä, kiitos. Siinä sivussa nappasin mukaani parilla kympillä kesäkukkia, kun tarjolla oli kauan etsimiä lajeja. Kaksi tuntia myöhemmin soitin Tekniselle tuelle, että tarvitsen reikäsarjan, sillä 23 millin paksuinen harjanvarsi ei millään mahtunut 22 millin poranterän tekemästä reiästä. Neljä kymppiä, ole hyvä.

Reikiä tehdessä tuhosin kourutalttani (sen pitkään vaalimani), pari kymppiä sinnekin, ja samalla halkesi ja repesi peukalonkynsi, joten puhdistusaineet, pumpulit ja laastarit kaupan päälle.

Se niistä säästöistä.

Aikaakin ehti mennä projektiin koko päivän edestä, sillä eihän tuollaisella reikäsarjan terällä saa reikää minuutissa aikaiseksi, ja kaiken kaikkiaan niitä piti tehdä kuusitoista isoa aukkoa. Onneksi ajasta ei tarvinnut maksaa palkkaa, sen sivukuluja eikä edes sairauspäivärahaa verta vuotavasta kynnestä, sillä tällä kertaa puuhan harrastin minä, ei palkattu ammattityövoima.

Mutta se lopputulos. Se, mitä sain aikaiseksi, on hienoa, toimivaa ja kaunista. Kaupassa kalliina pitämäni pensastuki olisi sen rinnalla ihan blaah (vaikkakin edullinen), sillä sen värikin on väärä, itse tekemällä tuli juuri oikeanlainen kokonaisuus. (Vinoon poratut reiät sai hyvin piilotettua tuonne pensaan taakse.)

Näin lopulta tein sen.

Itse tehty pensastuki

  1. Katkaisin 150 senttisen pyöreän puutuen kahdeksi pätkäksi, toisesta puolesta tuli hieman lyhempi kuin toisesta, sillä karviainen ja mustaherukka vaativat tuen eri korkeuksille.
  2. Käsittelin sekä tukipuut että niihin tulevat harjanvarsista rakentuvat poikkipuut puuöljyllä. Annoin sen kuivua pari tuntia.
  3. Porasin tukipuihin läpireiät tulevien aukkojen kohdalle 6 mm puuterällä. Reikiä tuli kaksi, ne sijaitsevat noin viiden sentin päässä toisistaan ja osoittavat 90 asteen kulmassa eri suuntiin. Pyrin tekemään reiät mahdollisimman keskelle pylvästä.
  4. Porasin 29 mm terällä apureiän mukaisesti aukon pylvääseen. Porasin reiän pylvään molemmin puolin, jotta sain suuaukon siistiksi. Jotta reikäsarjan hylsy ei menisi tukkoon puusta (mikä tietysti tapahtui pariin otteeseen), poistin puuainesta muodostuvasta reiästä taltalla sitä mukaa, kun hylsy porautui pylvääseen.
    pensastukireika_kasvihormoni.fi
  5. Koska reiät eivät tulleet aivan suoriksi, varmistin, että harjanvarsi mahtuu rei’istä. Suurensin huonosti sijoittuneita aukkoja taltalla.
  6. Tein maahan loven lapiolla ja asensin tukipylvään siihen. Naputtelin sen paikoilleen kumivasaralla. Pujotin harjanvarren paikoilleen, jotta sain seuraavan pylvään varmasti oikeaan kohtaan. Nakuttelin paikoilleen ja toistin, kunnes kaikki neljä pylvästä oli paikoillaan.
    pensastuki_kasvihormoni.fi-4
  7. Lyhensin harjanvarret isoilla oksasaksilla oikean pituisiksi ja viimeistelin katkaistut päät puuöljyllä.

Lopputulos hivelee silmiä, ilostuttaa mieltä ja kirvelee jonkin verran peukaloa.

pensastuki_kasvihormoni.fi-2

Supports for berry shrubs. All hand made, a bit long project but boy, it was worth it.

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com

Mansikkainen raparperikakku vie kielen

raparperikakku_kasvihormoni.fi-2Kun niitä on, niitä on paljon. Raparperejä. Kirpakan makeiden varsien käyttö rajoittuu aivan turhan usein kiisseliin ja piirakkaan. Raparperiä voi sujauttaa niin moneen muuhunkin makeaan leivontaan ja suolaisen ruoan kaveriksi niistä saa ihanan keväisen lisän. Tänään meillä vanhempi juniori halusi mansikkatäytekakkua ja minä suostuin leivontaprojektiin, kunhan kakku sisältäisi myös kauden parasta kasvista omasta pihasta.

raparperikakku_kasvihormoni.fi-7Tämä kakku tehtiin voimakkaan raparperiseksi, joten pienempikin pala riittää tarvittaessa herkutteluun. Ohjeen raparperihillon keittää viidessä minuutissa: tarvitaan 300 g raparperinvarsia (ehkä kaksi vartta) ja 100 g sokeria sekä kattila keskilämpöiselle hellalle. Kun puolen sentin siivuiksi leikatut raparperipalat hajoavat, hillo on valmista jäähdytettäväksi.

Kakun kostutus tehtiin sitruunacurdilla, jota löytyi vajaa puoli purkillista jääkaapista. Kostutukseen voi käyttää myös pehmeämmän makuista mehua, mutta sitruuna tuo mukavan lisän raparperin kirpeyden kylkeen. Täytteeseen sujahti myös rasiallinen mansikkalohkoja pakastimesta, ne voi halutessaan jättää myös pois.

raparperikakku_kasvihormoni.fi-6

Mansikkainen raparperitäytekakku

kolmen munan sokerikakku valmisetttuna leipävuokaan

täyte

  • 3 dl vispikermaa
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 250 g rahkaa
  • 2 1/2 dl raparperihilloa
  • 2 tl liivatejauhetta tai 4 liivatelehteä
  • 1 rkl vettä
  • n. 1 dl lemon curdia
  • 1 dl vettä
  • noin 300 g mansikoita

koristeluun

  • raparperin kuoriviipaleita
  • orvokkeja

valmistus

  1. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. Ota vaahdosta viitisen desiä talteen kermavaahtopäällystä varten.
  2. Sekoita lopun kerman sekaan rahka ja raparperihillo.
  3. Laita liivatejauhe mukiin ja mittaa päälle ruokalusikallinen (loraus) vettä. Sekoita tasaiseksi ja anna liivatteen turvota. Kun massa on tasainen, lämmitä liivatetta mikrossa viitisentoista sekuntia, kunnes liivate on liuennut. Sekoita vielä tasaiseksi.
  4. Kaada liivateliuos tasaisena nauhana täytteen sekaan, vatkaa koko ajan hyvin, että liivate ei muodosta paakkuja. Lisää lopuksi vielä hieman kohmeiset mansikkalohkot.
  5. Halkaise kakkupohja kolmeen osaan. Vuoraa kakkuvuoka (leipävuoka) isolla kelmupalalla, jotta kakku on myöhemmin helpompi kumota siitä tarjolle. Sekoita lemon curd ja desi vettä tasaiseksi lietteeksi.
  6. Aseta kakun pintakerros kakkuvuoan pohjalle pinta alaspäin. Kostuta levy noin kolmasosalla lemon curd -seosta. Kaada kakkulevyn päälle suurin piirtein puolet täytteestä. Tee toinen kerros samaan tapaan. Kostuta kakun pohja ennen kuin nostat sen kakkuvuoan päällimmäiseksi. Peitä kakku tämän jälkeen tuorekelmulla.
  7. Laita kakku jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi.
  8. Kumoa kakku tarjoilulautaselle ja poista kelmu. Pursota kerma kakun reunoille ohueksi kerrokseksi. Koristele kakku kierteelle asetelluilla raparperin kuorisuikaleilla (paras paksuus on vajaa pari milliä) ja puhtailla orvokeilla.

raparperikakku_kasvihormoni.fi-1

Juniorin pyynnöstä hetki etelärinteessä

etelarinnetulppaanit_kasvihormoni.fi-1Tätä maisemaa meillä katsellaan terassilta. Vietin viikonloppuna vanhemman juniorin kanssa siellä reilusti aikaa ja hän huokaisi, että äiti, tästä sinun pitää ottaa kuvia sinne blogiin. etelarinnetulppaanit_kasvihormoni.fi-2Noudin kameran välittömästi ja toteutin pojan toiveen. Runsas kukkameri on hänen mielestään sellaista, jonka pitää saada ruututilaa riittävästi. etelarinnetulppaanit_kasvihormoni.fi-3 etelarinnetulppaanit_kasvihormoni.fi-4Tervetuloa kesä, täällä me odotetaan sinua, terassilla köllötellen! etelarinnetulppaanit_kasvihormoni.fi-5

The South side of the garden is showing its best side. The elder son reminded me of filming it all and bringing it here.

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com