Näin auringon, nyt näen päivänliljoja

Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-4Päivämäärien sijaan katson pihaa. Nyt on päivänlilja-aika, se ihanan heleä ja kirkas aika, joka seuraa ukkolaukka-aikaa. Päivänliljat ovat osa alkukesää mutta tänä vuonna ne kukkivat erehdyttävän myöhään heinäkuun kynnyksellä: viikonloppuna avautuivat ensimmäiset nuput ja eilinen kesän lämpö avasi kukat koko riviin. Mikäpä siinä, alkukesän tunnelma voi olla vasta keskikesän kynnykselläkin ja meidän lyhyt kesä tuntuu aavistuksen pidemmältä.Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-3Keltaiset päivänliljat ovat kiitollisia kasveja. Ne tyytyvät laihahkoon maahan, nauttivat niille ripotellusta takan tuottamasta tuhkasta ja loistavat aurinkoina silloin, kun oikea valonlähde piiloutuu pilvien taakse. Jokainen kukka on auki vain päivän tai kaksi, mutta kun jokaisessa varressa on nuppuja runsain määrin, on kukinta pitkä ja auringonkorvike loistava. Ihana!Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-2Ja tuoksu! Päivänliljoista leijailee huumaava mutta sopivan mieto tuoksu, joka viehättää muttei pyörrytä. Oikea hurmuri, ja mielestäni vastavärisen ukkolaukan seurassa erittäin näyttävä pari.Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-1

Kukat ovat pihan alkuperäisiä kasveja ja viihtyneet niin hyvin, että olen antanut niistä jakopaloja useaan kertaan. Hieman arkisiakin, mutta massana niin verrattomia, että näitä laittaisi pihaan mielellään vaikkapa tuplapituisen rivistön. Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-10Kasvupaikka on mielestäni mitä mainioin, sillä loistava rivi näkyy (ainakin vielä pari vuotta) ohikulkijoille ja loistaa portinpielessä kylään saapuville vieraille. Iltapäivän ja illan aurinko tuntuu riittävän niille, joten kasvurauha on taattu tulevillekin vuosille, saatte olla juuri siinä, missä viihdytte niin kiitollisesti.
Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-6

It is daylily time and I love these bright yet sensitive yellow hemerocallis! The trumpet like flowers have a scent to purse anyone onto their side and color to brighten up any cloudy day. An enchant to win me over!
Päivänlilja_laukka_Kasvihormoni.fi-5

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com

Yrttisalaatteja joka makuun

Yrttisalaatit_Kasvihormoni.fi-2Kesäruoan erottaa talvisesta ruoasta yrttien määrästä – ainakin meillä. Kun piha puskee yrttejä ylenpalttisesti ja olen istuttanut niitä vielä ruukkuihin parvekkeellekin, livahtaa ruokaan jos toiseenkin epämääräisen tarkka määritelmä ”kourallinen” timjamia, minttua, basilikaa tai vaikkapa ruohosipulia. Välillä tulee yhdistelmä, jota ei tee välttämättä mieli uusia, mutta suurin osa yrttisekoituksista toimii mainiosti. Oma kokemukseni on, että kannattaa pitäytyä kahdessa yrtissä ruokalajia kohti, niin suu maistaa raaka-aineet mainiosti.Yrttisalaatit_Kasvihormoni.fi-3 Juhannukseksi ilmestyi kauppaan mehevän maukkaita kotimaisia tomaatteja (makeita!), joten niitä piti juhlistaa latvomalla basilikoita. Kurkut raikastin puolestaan mintulla ja rukolalla, lempeä päärynä-avokadosalaatti sai vahvuutta sipulin varsista. Reseptit ovat yksinkertaisia ja määrät summittaisia, tärkein mittari löytyy omasta suusta.

Yrttisalaatit_kasvihormoni.fiMintturaikastetut kurkut

  • 1/2 kurkku
  • kourallinen mintun lehtiä
  • kourallinen rukolan tai sinappikaalin lehtiä
  • tarjoiluun mustapippurilla ja sitruunalla sekä kevyesti suolalla maustettua turkkilaista jogurttia

Valmistus

  1. Paloittele kurkku sopiviksi suupaloiksi. Huuhtele kasvimaalta tulleet yrtit ja hienonna ne karkeaksi hakkelukseksi.
  2. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Tarjoile jogurttikastikkeen kanssa.

Basilikatomaatit

  • 3 isoa ja kypsää tomaattia
  • kourallinen basilikan lehtiä
  • tarjoiluun oliiviöljyä ja mozzarellajuustoa

Valmistus

  1. Siivuta tomaatti sopiviksi suupaloiksi. Huuhtele basilika tarvittaessa ja laita yksittäiset lehdet tai yrtin kärkiversot tomaattilohkojen päälle.
  2. Tarjoile aromikkaan oliiviöljyn ja laadukkaan mozzarellajuuston kanssa.

Päärynä-avokadosalaatti

  • 1 avokado
  • 1 kypsä päärynä
  • muutama sipulin varsi
  • kourallinen kuorimattomia manteleita
  • tarjoiluun voimakasta valkohomejuustoa tai suolaista fetaa

Valmistus

  1. Kuori päärynä. Halkaise avokado ja poista sen siemen sekä irrota se kuorestaan. Lohko molemmat sopiviksi suupaloiksi.
  2. Silppua sipulinvarret parin millin siivuiksi.
  3. Paahda pähkinöitä kuumalla (valurauta)pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä. Hienonna ne sitten veitsellä karkeaksi rouheeksi.
  4. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Tarjoile maistuvan juuston kanssa.

Yrttisalaatit_Kasvihormoni.fi-4

I love easy Summertime cooking! Just chop up anything fresh, mix with herbs, and serve with a splash of tasty dressing. Life couldn’t be easier than this.

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com

Isänmaallisen sinivalkoista

Sinivalkoista_Kasvihormoni.fi-2

Talon pohjoispuoli kukkii sinivalkoisena kuin osoituksena suomalaisuudesta. Rentoakankaalit, sellaiset naapuruston metsäkompostista haetut alut, ovat levittäytyneet koko havuistutusten väleihin ja tuikkivat sieltä kortteen hentojen varsien väleistä. Tummista lehdistä ei näy vilaustakaan sieltä alta mutta kukinnot ovat onneksi terhakkaita ja riittävän korkeita näkyäkseen laiskan kitkijän penkinstä.Sinivalkoista_Kasvihormoni.fi-4

Akankaalten kaverina on taimenvaihdossa saatu kanadanvuokko (tai ainakin muistelen, että kyseessä on kanadanvuokko), joka on levinnyt harmillisen hitaasti. Mureassa maassa eivät näytä toteutuvan uhkakuvat siitä, että se leviäisi voimakkaasti – ehkäpä rinnalla olevat kasvit pitävät sen kurissa. En pistäisi lainkaan pahakseni, jos se intoutuisi leviämään samalla vauhdilla kuin vieressä kasvavat kasvit.

Sinivalkoista_Kasvihormoni.fi-1Taustalla kohoavat siperiankurjenmiekat täydentävät väripalettia, niidenkin soisin levittäytyvän hyvällä innolla pieneksi mereksi saakka. Syksyllä on siis tiedossa jakopuuhia!Sinivalkoista_Kasvihormoni.fi-3The North side of the house is filled with blue and white plants as to celebrate our national colors. 

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com