Suklaacookies

Herkkuja tähän väliin! Meillä tehtiin tällä viikolla pitkästä aikaa pikkuleipiä, tuplasuklaacookieita. Tällä ohjeella tulee ehkäpä maailman parhaimmat pikkuleivät, sellaiset sitkeän pehmeät. 😀 Saman ohjeen kirjoitin viime vuonna joulukalenteriin, karpalo-valkosuklaaversiona, mutta ajattelinpa laittaa uudelleenkin hitusen erilaisena jos joku innostuu kokeilemaan. Kovassa käytössä ohje on kuulema monessa huushollissa ollut. 😉

 

Tuplasuklaacookies

150 g voita
2,5 dl sokeria
1 dl siirappia
2 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
ripaus suolaa
100 g valkosuklaata
100 g tummaa suklaata
Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi (siirapin voi korvata sokerilla jos ei satu kaapista löytymään siirappia). Vatkaa sekaan munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa taikinaan mukaan. Sekoita joukkoon vielä pilkotut suklaat. Nostele pellille reiluja nokareita isoilla väleillä (leviää paljon). Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia, kunnes ovat kauniisti hiukan ruskettuneet. Tällä ohjeella saat n. 25 isoa keksiä. Pienempiä keksejä saat n. 35 kpl kun annostelet ruokalusikalliset taikinaa.

Näihinhän voi kokeilla vaikka mitä muitakin lisukkeita joukkoon. Kaapissa ois Marianne crushia, sopiskohan se? Satsi hupeni meidän sakille niin nopeasti, että tarvitsee pian tehdä uusi erä! Se ois viikonloppu aluillansa… //Mukavaa viikonloppua!!

Kommentit
  1. 8

    Kesäkärpänen sanoo

    Oli pakko kokeilla….Onneksi koepaistoin yhden ennen kun laitoin useamman 😀 Ekasta tuli aika jumbo 😀 Loput teinkin ihan teelusikallisella ja sitten koko oli sopiva 🙂
    Mitä siirappia käytit. Itse laitoin tummaa siirappia, liekö se syynä että tuli aika tummia keksejä? Kuuluuko näiden jäädä paiston jälkeen sellaisiksi ”löysiksi” ja ”kovettuvat sitten vasta jäähtyessään? Ei siis ilmeisesti kyseessä mikään kovin ”rapea” keksi vaan nimenomaan tuollainen tahmea.
    Kiitos ohjeesta!

    • 8.1

      sanoo

      Tummaa siirappia minäkin käytän. Ja juuri niin, eli jäävät mukavan sitkeiksi jäähdyttyään. Paitsi, jos paistaa hiukan ylikypsiksi, tulee rapeampia.

  2. 9

    my sanoo

    Siis ihania keksejä! kokeilin just tehdä ja ai että on hyviä! Siis suosittelen kokeilemaan niille jotka ei vielä oo tehny! Tosi makeita kylläkin. ei voi vontaa syödä kerralla 😀 Sampsa halus heti ottaa töihin 😀 olkaa hyvä vaa 😀

Trackbacks

  1. […] polvea. Onneksi on sentään hyvää syötävää tuloksia odotellessa, Neelan kanssa teimme tällä cookie -ohjeellani ruhtinaallisesti kolmen suklaan keksejä ja nämä on kyllä ihan järkyn hyviä. […]

  2. […] polvea. Onneksi on sentään hyvää syötävää tuloksia odotellessa, Neelan kanssa teimme tällä cookie -ohjeellani ruhtinaallisesti kolmen suklaan keksejä ja nämä on kyllä ihan järkyn hyviä. […]

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *