3 x Keväisen viikonlopun suosikit

Georg Jensen home-1

Keväällä perheemme ehdoton suosikkiruoka on parsa. Parsaa syömme usein pekonin kanssa lisukkeena, risotossa, piirakassa tai salaatissa. Myös parsa voisulan ja parmesanin kanssa on suussa sulavaa. Viime aikoina olemme tehneet parsalla höystettyä riisuttua versiota maalaissalaatista, johon tulee muun muassa ihanaa pikkelöityä punasipulia. Inspiraatio salaattiin löytyi täältä. Olen myös  joskus aiemmin tehnyt tuon maalaissalaatin esikuvaa, jonka resepti löytyy Jonna Vormalan Jäävuoren huippu -keittokirjasta. Kyseinen salaattikirja pitäisi muuten hankkia omaksi, sen verran hyvää olen siitä kuullut ja salaatit kuuluvat ehdottomasti suosikkiruokiini.

Georg Jensen home-3

Georg Jensen home-4

Georg Jensen home-2

Salaatin tarjoilin Georg Jenseniltä saadusta Alferdo-sarjan salaattikulhosta* tammisilla Alfredo-salaattiottimilla*. Patonki sujahti saman sarjan klassikkoon Alfredo-leipäkoriin*. Tykkään super paljon tuon sarjan klassisista kauniista muodoista!

Georg Jensen home-8

Georg Jensen home-6

Tänä viikonloppuna pöytää koristaa upea fritellaria. Kukka on mennyt hauskalle käppyrälle ja sävy on ihanan tummanpuhuva. Tuo taitaa olla yksi lempiväreistäni kukissa, ja monia vastaavia sävyjä löytyy myös puutarhastani. Tänä vuonna ajattelin kokeilla kylvää maahan siemenistä pioniunikkoja juuri vastaavassa tummassa sävyssä, katsotaan miten käy!

Georg Jensen home-12

Kolmas viikonlopun suosikki on ehdottomasti aurinkoinen sää. Eilen oli niin kumma sää, paistoi välillä ja sitten satoi, vuorotellen jokaista mahdollista sorttia. Viikonlopun alkuun kävimme ostamassa lapselle vappupallon ja sen jälkeen reippailin vähän ulkotöiden parissa. Roudasin vikoja lehtikasoja pois ja edistin vähän kivipuro-projektiani, joka jäi syksyllä vaiheeseen.

Ihan pian päästään taas puutarhajuttujen pariin täällä blogissa. Lisäksi tänä viikonloppuna suunnitelmissa on kuvata teille yksi terassijuttu, eli siitä starttaa myös terassikausi. Mahtavaa!

Aurinkoista ja leppoisaa viikonloppua teille!

Weekend’s favorites in pictures. Our favorite food in spring is asparagus. The fritellaria in a vase is also gorgeous!

*Saatu blogin kautta

Kirsikankukkia Tokiossa – pian myös Helsingissä

Sakura Kirsikankukat Tokyo-4Sakura Kirsikankukat Tokyo-1

Kun päivä alkaa julmasti kasvoja viuhovalla räntäsateella, niin usko kevään saapumiseen joutuu väkisinkin koetukselle. Niinpä ainoalta oikealta tavalta päättää tämä harmaa päivä tuntuu sukeltaa hetkeksi takaisin Japanin keväisiin tunnelmiin. Hautautua hetkeksi kukkakuvien hattaraan teekuppi kädessä. Kyllä se kevät tännekin vielä koittaa lopulta, vaikkei siltä tänään tuntunutkaan. Sillä välin tervetuloa kanssani virtuaaliselle sakura-matkalle Tokioon!

Sakura Kirsikankukat Tokyo-9

Olivathan ne äärettömän kauniita, kirsikankukat Tokion keväässä. Sakura oli hieman myöhässä keskimääräisestä aikataulusta, joten kukat alkoivat aueta vasta viikon lomamme aivan viimeisinä päivinä. Malttamattomana tsekkailin ennusteita päivittäin ja kysyin viimeisimpiä tietoja hotellin conciergiltä. Vastaukset sai aina saman tien äärimmäisellä tarkkuudella ja tarkan analyysin kera, jossa huomioitiin seuraavien päivien sään vaikutus kukkien puhkeuamishetkeen sekä ensimmäisenä avautuvat puut koko kaupungissa kyettiin siltä seisomalta paikantamaan. Lopulta kaikista otollisin katseluaika olisi ollut pari päivää lähtömme jälkeen, mutta näimme silti ihan tarpeeksi, ja pitkäaikainen haave nähdä kirsikankukat Japanissa kävi toteen.

Japanin matkaa kirsikankukkien aikaan suunnittelevien kannattaa harkita vähän pidempää lomaa, jos haluaa pelata varman päälle ajoituksen suhteen, sillä aivan tarkkaa ajankohtaa on mahdoton ennustaa – mikä lisää jännitystä ja kuuluu olennaisesti odotukseen.

Sakura Kirsikankukat Tokyo-7

Kukkivia puita näki puistoissa ja ympäri kaupunkia teiden varsilla. Yllättäen taksilla ajellessa tai nurkan takaa katuja kävellessä avautuikin näkyviin pitkä rivi kukkivia puita. Suurimman vaikutuksen tekivät kukat keskellä kaupunkimaisemaa, ilahduttamassa loistollaan arkista elämää betonin keskellä. Oli valtavan kokoisia vanhoja puita ja pienempiäkin.

Kokemuksesta hurmioituneena, tekisi mieli kasvattaa useita kukkivia puita omallekin pihalle ja nauttia joka vuosi kasvavasta kukkaloistosta. Saadapa juhlia oman puutarhan hanamia joku kerta!

Sakura Kirsikankukat Tokyo-10

Sakura oli myös hyvin tuotteistettu, aivan kuten Suomi 100 -juhlavuosi konsanaan. Jokainen tuote oluesta cocktailiin tai kylpysuolaan oli varustettu sakura-etuliitteellä ja vaaleanpunaisilla kukilla, sekä korkeammalla hinnalla. Silti oli ihastuttavaa huomata, kuinka iso juttu sakura oli paikallisille. Se oli iloisten kokoontumisten, puisto piknikien (elegantimpi versio vapusta?), sekä juhlien ja etenkin häiden aikaa. Selvästi tärkeä merkkipaalu ja kiitollisuuden aihe vuosikalenterissa. Ei ainoastaan turistit, vaan myös japanilaiset hullaantuivat kameroineen kuvaamaan kilpaa aukeavia kirsikankukkia. Puistossa upeimpien puiden lähistölle kertyi väkeä jonoksi asti.

Hanamia juhlimme Dean & Delucasta napatuilla take away -kahveilla, hyvän kahvin löytäminen Tokiosta tuntui pieneltä juhlan aiheelta jo itsessään. Mukana oli myös mansikoita ja leipomoputiikista ostettuja ihania seesamsiemen-leivoksia. Eväät nautimme oheisen joen rannalla, jonka yhdellä laidalla oli huikea veteen kurottautuva kirsikkapuu. Maaginen rauha vallitsi keskellä kaupunkia ilta-auringon kajossa.

Sakura Kirsikankukat Tokyo-13 Sakura Kirsikankukat Tokyo-14

Ehkä seuraavaksi pääsen ihastelemaan kirsikankukkia Roihuvuoreen toukokuun alkupuolella, kyseisessä puistossa en olekaan aiemmin käynytkään. Roihuvuoren kirsikkapuistossa kukkii peräti 240 kirsikkapuuta. Kukkaloisto on siis varmasti huikea ja nauttimaan sakurasta pääsee pelkän seutulipun hinnalla.

Sakura Kirsikankukat Tokyo-3

Mukaan vain hyvää seuraa, viltti, roseeviiniä ja pillimehua, sekä vähän pieniä suupaloja, kuten mansikoita ja macaronseja. Tällä reseptillä hanamista Helsingissä tulee takuulla ihana – ehkä jopa uusi perinne ja hetki muistella samalla Tokion matkaa.

Mikäs sen parempi syy pysähtyä nauttimaan elämästä hetkeksi, kuin ystävät ja ympärillä kukkameri kevään huipentumana. Lopulta tännekin koittavat kauniit säät ja kirsikan kukat tuntuvat varmaan vieläkin ihanimmilta pitkittyneen odotuksen jälkeen. Jaksaa jaksaa…

A dream came true a few weeks ago in Tokyo, as we witnessed the opening of cherry blossoms. All those pink trees blooming here and there around the city felt truly magical. Luckily there are great chances to experience cherry blossoms also in Helsinki, and enjoy hanami in a park in Roihuvuori. With good company and some snacks and beverages to enjoy, it will be very beautiful too.

Lempi yksityiskohtia auringossa


paasiais koristelut-4

Ihanat aurinkoiset säät hellivät meitä läpi pääsiäisen. On ollut aikaa hengailla kotona, tehdä pitkiä kävelyjä koiran kanssa, puuhata pihalla, kokkailla ja syödä useaan otteeseen, katsoa tv-sarjoja, ja tavata ihmisiä kaikessa rauhassa. Mukavaan saumaan sattuivat nämä vapaapäivät! Innostuin kuvailemaan vähän sitä sun tätä silmää miellyttävää kotona auringonlaskun hämyssä vapaapäivän iloksi.

paasiais koristelut-8

Tuo ruokapöytää sulostuttava luumun värinen pieni maljakko on tuliainen Tokiosta ja löytö paikallisen tavaratalon kodinosastolta. Pohdin pitkään eri värivaihtoehtojen välillä päätyen lopulta tähän sävyyn. Maljakko on japanilaisen vuonna 1932 perustetun Sugahara (Sghr) merkin käsin valmistama, jonka lupaus toteutuu mielestäni hyvin tuossa suloisessa maljakossa:

We aspire to deliver glassware that feels as warm as the human body, which will bring a smile to your lips when you hold it in your hand, and which will add colors when entertaining that special person in your life.’

paasiais koristelut-6

Kehyksiin ja seinälle pääsi myös tyttären tarhassa piirtämä kuva, jossa on mielestäni erityisen onnistunut värimaailma. Ihania piristyksiä nämä lapsen piirustukset tärkeänä osana kotia! Lisäksi keittiön tasolta löytyvät myös Svenskt Tennin muistilaput, joiden elefanttikuosi hymyilyttää joka päivä.

Pääsiäisenä nautimme brunssia ystävien kanssa ja juomana oli La Vida al Camp -rosee cavaa. Hyvin shampanjamainen suosituksen arvoinen kuohujuoma kevään ja kesän hetkiin! (Harmillisesti ei sponsoroitu)

paasiais koristelut-5

Ainoat pääsiäskoristeet olivat betonista valamani munat, jotka taas kaivoin tuttuun tapaan esiin. Muuten meillä oli vain tosi keväistä joka puolella kotia vaaleiden kukkien kera, joita irrotin isommasta kimpusta pienempiin vaaseihin.

paasiais koristelut-3

Tässä muutamia tämän hetken suosikkeja kodin yksityiskohdista. Jaahas, taitaa olla aika lähteä valmistautumaan työviikkoon ja pieneen matkaan koulutuksen tiimoilta. Suuntaan loppuviikoksi keväiseen Madridiin, kaupunkiin, jossa olin viimeksi viisitoista vuotta (!?) sitten töissä yhtenä kesänä opiskelujen alussa. Ihana kaupunki!

Millaisissa tunnelmissa te aloitatte uutta viikkoa?

paasiais koristelut-1

Few details from our home during Easter break with a vase I brought from Tokyo. It is made by an artisanal brand Sugahara (Sghr), such a delight.