Bar Cart Inspiration

Bar cart inspiration baarikärry

Baarikärryissä on mielestäni jotain todella kiehtovaa. Old school konsepti, joka on herännyt taas henkiin. Osa syynä lienee menneisiin aikoihin sijoittuvien tv-sarjojen, kuten Mad Men ja Downton Abbey suosio. Katsoin viikonloppuna Woody Allenin 20-luvulle sijoittuvan Magic in The Moonlight -elokuvan ja baarikärry siinäkin vilahti Ranskan Rivieralla sijaitsevan kartanon kirjastossa. Baari kiinteänä osana kodin sisustusta on hieman liikaa omaan makuuni, mutta juhlia ajatellen sellainen on omiaan luomaan tunnelmaa ja voi toimia tyylikkäänä dekona.

Tarjoiluvaunut ovat muuten hyviä kalusteita muutenkin kuin juoma- ja ruokatarjoilua ajatellen. Niihin voi asetella mitä vaan, jolloin ne toimivat sivupöytinä tai säilytystasoina. Tarjoiluvaunu ei silti ole lainkaan välttämätön kotibaarin pystyttämiseen, vaan mikä tahansa pöydän nurkka tai taso käy.

Baarikärryistä inspiroituneena ja juhlasesongin ollessa käynnissä, järkkäsin pienen baarinurkkauksen olohuoneeseemme. Tarjoiluvaunun puuttuessa tasona toimi marmorikantinen antiikkipöytä.

Tässä muuan idea astetta tyylikkäämmän baarin somistamiseen:

  • Tarjotin kokoaa kivasti eri elementit kuten pullot yhteen. Tällöin ne eivät ajelehdi sekavasti vaan muodostavat selkeän kokonaisuuden ja toimivat katseenvangitsijana.
  • Kaunis vanha kristallikarahvi on käytännöllinen vaikkapa viskin tarjoiluun ja tuo ripauksen vanhan ajan henkeä kokonaisuuteen. Karahvi on elegantti ratkaisu myös silloin jos pullo etiketteineen ei miellytä silmää. 
  • Toisin kuin ravintolassa, kotibaarissa ei tarvitse olla laajaa juomavalikoimaa, vaan muutama huolella valittu pullo riittää. 
  • Tuoreet hedelmät, yrtit ja kukat raikastavat kotibaarin ilmeen hetkessä, jolloin muita koristeita ei tarvitakaan. 
  • Valitse vielä bileiden teemaan ja baarin antimiin sopiva signature drink sekä laita kuohuva viilentymään jäihin cooleriin (kuvassa coolerina kukkaruukku), niin juhlat voi alkaa.

Kippis & Onnellista uutta vuotta!

I have recently been inspired by bar carts and the old school vibes they have (and associations to tv-series such as Mad Men and Downton Abbey). Since it’s the holiday party season, I decided to built up a little bar nook to a marble side table in our living room. An actual cart is not needed, any surface will do. 


Here are a few tips for decorating a home bar. Use a tray to gather different elements together in order to create cohesion to your display . A beautiful vintage crystal carafe brings certain olden days’ look and feel into your home bar. Fresh fruits, flowers and herbs brighten up the area, so no other decoration is necessary. Finally, choose a signature drink that suits the theme of your party and put a bottle of bubbly into a bucket of ice, and get the party started. 


Cheers & Happy New Year! 

Pomegranate Chocolate Pavlova

Pomegranate chocolate pavlova

Pomegranate chocolate pavlova with sparkler
Tässä ohje suklaiseen granaattiomena pavlovaan. Ihanan makuinen ja helppo jälkiruoka vaikka uudeksi vuodeksi, jos sellainen on vielä hakusessa! 

Olen herkkusuu ja rakastan leipomista. Vaikka muuten olen melko pedantti, keittiöjutuissa olen todella huithapeli. Sovellan ohjeita lähes aina ja määrätkin ovat usein sinne päin fiiliksen mukaan. Tämä huomioiden, leipomukseni onnistuvat useimmiten (yllättävänkin) hyvin. Ehkä se hyvä fiilis itse tekemiseen välittyy lopputuotoksiin myös näissä asioissa.

Tämä suklainen pavlovapohja on domestic goddess Nigella Lawsonin ja klassikko jo keittiössäni. Alkuperäisessä ohjeessa neuvotaan laittamaan päällä vadelmia, mikä on ihana vaihtoehto etenkin kesällä. Koska nyt on granaattiomenan kuumin sesonki, päätin kokeilla pavlovaa sen kera.

Granaattiomena on mielestäni ehkä yksi kauneimmista hedelmistä. Todella herkullinen ja terveyttäkin edistävä. Pienenä miinuksena hedelmän ”kuorimisesta” helposti syntyvä sotku ja hedelmälihan vahva pigmentti, joten kannattaa käyttää essua välttyäkseen ikäviltä tahroilta. Mikäli haluat nopeuttaa prosessia ja skipata kuorimisvaiheen, osta kaupasta tuoreita granaattiomenan siemeniä, jos niitä on saatavilla. Ainakin Stockmannin Herkun valikoimissa olen niitä nähnyt.

Tykkään yleisesti ottaen käyttää aitoja raaka-aineita kuten voi ja kerma, mutta tässä pavlovassa kuitenkin teen poikkeuksen. Kerman sijasta käytän useimmiten vaahdoksi vatkattua vaniljacremeä, joka on vähän kermaa raikkaamman makuinen vaihtoehto. Lisäksi vanilja täydentää kivasti muita makuja, joten suosittelen maustamista vaniljasokerilla jos käytät kermavaahtoa.

Viime jouluna tarjoilin tätä jälkiruoaksi aattona, jolloin laitoin cremen päälle tummista kirsikoista tehtyä hilloa sinne tänne sekä tuoreita karhunvatukoita ja suklaata. Maistui herkulliselta ja oli kauniin talvinen versio tummine väreineen. 

Jos haluaa pistää hieman överiksi ja tuunata pavlovan uuden vuoden teemaan sopivaksi, voi koristeeksi laittaa palamaan tähtisädetikun juuri ennen pöytään tarjoilua. Enjoy!
Suklainen Granaattiomena Pavlova
Marenkipohja
6 isoa valkuaista
3,5 dl sokeria
3 rl tummaa kaakaojauhetta (siivilöitynä)
1 tl balsamiviinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
50 g tummaa suklaata (hienoksi rouhittuna)
Päälle
1 tölkki vaniljacremeä (vaahdotettuna, tai kermavaahtoa vaniljasokerilla maustettuna)
1 granaattiomenan siemenet
3 rl tummaa suklaata (karkeaksi rouhittuna)
Lämmitä uuni 180 asteeseen. Vatkaa valkuaisia tehosekoittimella kunnes vaahto on melko kiinteää. Lisää joukkoon sokeri lusikallinen kerrallaan seosta vatkaten, kunnes vaahto on kiiltävää ja jäykkää. Kääntele joukkoon kaakaojauhe, viinietikka ja suklaa. Levitä massa pyöreäksi tasaiseksi levyksi leivinpaperilla päällystetylle uunin pellille. Nosta kuumaan uuniin ja tiputa uunin lämpötila 150 asteeseen. Paista noin 1-1h 15 min riippuen uunin tehosta, kiertoilmauunilla vähempi aika riittää. Pohja on valmis kun reunat ovat rapeat, mutta keskiosa vielä hieman pehmeä. Laita uuni pois päältä, avaa uunin luukku raolleen ja jätä pohja uuniin viilentymään. Vatkaa vaniljavaahto kuohkeaksi ja mahdollisimman kiinteäksi. Leikkaa granaattiomena kahtia ja irrota siemenet (hedelmäliha) valkoisesta osasta. Pohjan viilennyttyä, siirrä se tarjoiluastian päälle. Levitä päälle creme. Lisää granaattiomenan siemenet. Lopuksi ripottele päälle suklaarouhe. Ohjeesta riittää noin 8-10 hengelle. Kuvissa mini kokoinen versio pienemmillä määrillä.

Here’s a recipe for a delicious and easy dessert for example for the New Year’s Eve. The chocolate pavlova recipe is from the domestic goddess Nigella Lawson. Instead of serving it with raspberries like in Nigella’s version, I used pomegranate seeds this time. Another delicious alternative in winter is to use boysenberries and black cherry jam on top of the creme. To tune it up to suit the New Year’s Eve theme, you could light a sparkler on top of the pavlova just before serving it. Enjoy! 

P.s. Follow my blog with Bloglovin

Green Light

Green floor lamp  brass library

Sain ennen joulua iloisen puhelinsoiton rakkaalta anopiltani. Hän kertoi löytäneensä kauniin vanhan valaisimen ja kyseli olisimmeko siitä mahdollisesti kiinnostuneita. Lamppu matkasi meille Etelä-Helsingistä erään muuttoa parhaillaan tekevän eläkeläisrouvan kotoa. Rouva piti ensiksi ystävilleen house cooling bileet ja sen jälkeen kotikirppiksen luopuakseen turhista tavaroistaan. Ihailtavan aktiivista ja ajan hengen mukaista.

Takaisin valaisimeen. Messinkijalallinen linjakas valaisin kuulosti hyvältä – juuri meille täydellisesti sopivalta. Mutta kuullessani värin vihreä,  automaattinen reaktioni oli kieltäytyä kohteliaasti tarjouksesta. Koska appivanhemmillani on harjaantunut silmä kauniille asioille ja koska lamppu oli jo matkalla, päätin kuitenkin antaa sille mahdollisuuden. Ja kuinka iloinen olenkaan siitä, että annoin.

Lamppu sai siis vihreää valoa meiltä ja löysi heti paikkansa kirjastostamme päästessään 50-luvun divaanin kaveriksi. Divaani on muuten löytö tori.fistä ja sen verhoilu kaipaa vaihtoa, joten limen vihreä (!!) verhoilukangas on peitetty toistaiseksi viltillä. Kirjasto ja olohuone on yhteensä noin 30 neliön kokoinen yhtenäinen tila ja huutanut saada lisää valaistusta. Eikä se vihreä värikään näytä silmääni pahalta. Päinvastoin, muuten neutraalin värinen lukunurkkaus sai ihanan piristysruiskeen ja väri toistuu kauniisti ikkunasta pilkottavista havupuista. Sävy on kaunis smaragdin vihreä, aika lähellä Pantonen vuoden 2013 väriä emerald green.

Merkintöjä lampussa ei ole, mutta tyylinsä ja fiiliksensä puolesta mieleeni tulee Svenskt Tenn. Visiitti ihastuttavan persoonalliseen ja värikkääseen Svenskt Tennin myymälään kuuluu aina asiaan käydessäni Tukholmassa. Merkin perustajan Josef Frankin ajatukset sisustamisesta resonoivat todella vahvasti ajatuksieni kanssa kotini sisustamisesta. Vaikka kotimme yleisilme on moderni ja tätä päivää, meillä on myös paljon mieluisia vanhoja kalusteita ja esineitä, joilla on oma tarinansa. Tässä Frankin aatteita:

“There’s nothing wrong with mixing old and new, with combining different furniture styles, colours and patterns. Anything that is in your taste will automatically fuse to form an entire relaxing environment. A home does not need to be planned down to the smallest detail or contrived; it should be an amalgamation of the things that the owner loves and feels at home with.”

Frank ja Ericsson kutsuvat tätä tyyliä termeillä ”Accidentalism” ja ”The Happy Chances Philosophy”. Todella hurmaava tyylimääritelmä termeineen mielestäni. Kaiken ei todellakaan tarvitse olla loppuun asti suunniteltua tai täydellisesti yhteensopivaa, vaan kodikkaimmat tilat heijastavat asukkaidensa henkilökohtaisia mieltymyksiä, ilman tiukkoja sääntöjä. Niissä on usein elämän muokanaan tuomia kerroksia ja yllätyksellisyyttäkin. Onnellisesta sattumasta oli juuri tämän vihreän valaisimen kohdalla kyse.

I received a phone call from my mother-in-law a few weeks ago. She had found a beautiful old floor lamp and asked if we were interested in having it. I almost said no after hearing the color green, but luckily gave it a chance. I’m happy that I did, as it turned out to be a perfect match with a mid-century modern divan in our library. And the color green, it actually looks quite nice in an otherwise monochromic reading nook. 


The lamp reminds me of Svenskt Tenn’s style, which the founders Frank and Ericsson call ”Accidentalism” and ”The Happy Chances Philosophy” (see also the quote earlier). Such charming terms and ideas that resonate very well with my ideas of making a home. They also happen to perfectly describe what the story of our green lamp is all about. A happy accident.